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みんなの「料理」ブログ

タイトル 日 時
ハンバーグさわやか!
ハンバーグさわやか! 若い時に一緒に働いていた同期が静岡に 夕食は静岡名物静岡にしかない「げんこつハンバーグさわやか」に〜牛肉100パーセントで焼き方も選べ、ソースもオニオンかデミグラか選べて・・・・ 名前の通り結構しっかりめのハンバーグ! 県外から食べにくる人も多いとか・・・やっぱり美味しい〜 ...続きを見る

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2017/11/21 20:12
グランスタで!
グランスタで! 東京駅のグランスタで夕食用に買った天むす、おいなりさん! 「黒米天むす」 エビ天が入った天むす。普通の白いご飯、と黒米と2種類が・・・お店の方が「モチモチして黒米も美味しいですよ!」そんなアドバイスを参考に黒米を・・・モッチモッチだ〜 ...続きを見る

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2017/11/18 22:16
おもてなし!
おもてなし! 妹と久しぶりに・・・とはいえ10月の初めに実家で会ったばかり・・・妹が此処に来るのは何年ぶりだったのかなおもてなしも色々と考えていたのですが前日から身体の調子がよくないらしい 夕食もガッツリ系は遠慮したいということでリクエストに応えて「お茶漬け」を・・・ 駅ビルの中の「だし茶漬けえん」に・・・・妹曰く「これが最高のおもてなし」 ...続きを見る

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2017/11/15 22:03
ミートハンバーグ!
ミートハンバーグ! み〜んな大好きなハンバーグを作り「ミートハンバーグ」です たっぷりのミートソースをかけ、上にかけたチーズに焦げ目がついたらボリュームいっぱいご飯に合うハンバーグです。 ...続きを見る

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2017/11/14 23:09
なつかしい味!
なつかしい味! 秋ナスと大根菜の炒め物! なんか懐かしくホッとする味でご飯がすすむ一品です。 ...続きを見る

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2017/11/06 22:02
大道芸ワールドカップ!
大道芸ワールドカップ! 今月2〜5日大道芸ワールドカップin静岡が開催毎年開催中1日位はが降るのですが今回はすべて 今日が最終日。「メイン会場の駿府城公園に行くのがおっくうだね!」って云いながら呉服町あたりで・・・・ ここでも充分楽しめました。 ...続きを見る

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2017/11/05 22:18
手作りお菓子!
手作りお菓子! 手作り。自分だけの「アポロ」自分だけの「きのこの山」 思い思いのやり方で・・・最後は冷蔵庫でチョコが固まれば出来上がり!出来上がりをみて二人とも予想外の出来で ...続きを見る

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2017/11/03 22:18
カボチャで!
カボチャで! 今年のハロウィーンは「カボチャグラタン」!最初のカボチャのくり抜き前レンジで失敗 (柔らかすぎ)それでも何とか何と出来上がりました!一番喜んでくれたのが孫5。グラタン好きなのです。去年は「カボチャシチューでした。 ...続きを見る

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2017/10/31 23:14
卵かけごはん!
卵かけごはん! 今日は「卵かけごはん」の日!そんなことをテレビで見て今日は「卵かけごはん」を・・・・ 炊き立てのごはんの上には卵ポケットを作り卵を投入!好みの量のお醤油を垂らして混ぜればいつもの美味しさが・・・ ...続きを見る

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2017/10/30 22:55
台風の後!
台風の後! 激しい雨と風の台風22号大した被害もなく過ぎていきました。この静岡では9時半頃にはきれいな月も見られました。こんなきれいな月、久しぶり ...続きを見る

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2017/10/29 22:51
簡単一人めし!
簡単一人めし! 近所にあるいくつかのコーヒーショップでランチ、ショッピングモールでのランチ、街中でのランチ。迷ったあげく冷蔵庫のあるものでウインナー、レタス、大根の葉、ブロッコリー、卵。で・・・ランチ代浮いた〜! ...続きを見る

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2017/10/28 22:05
開拓おかき!
開拓おかき! 北海道展でいつも買う北菓楼の「開拓おかき」 今まで甘エビ、帆立、昆布、いか、秋鮭と・・・今回は秋鮭そして初めての「タコ」 まだ「たらこ」食べたことな〜い。 ...続きを見る

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2017/10/27 22:52
串だんごの「厄除けだんご」!
串だんごの「厄除けだんご」! 法多山名物「厄除けだんご」🍡 むかしからやさしい味のあんこ!小分けして食べれるので小さな子供にも食べやすいかも。 今まであんこが苦手だった孫5も一口食べて「おいしいかも!」 ...続きを見る

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2017/10/26 22:16
北海道展にて!
北海道展にて! 今日から「秋の大北海道展」 相変わらずの人気!イートインで札幌菜々兵衛のもち豚中華そばをいただきました!塩、醤油、味噌の三種あり「味噌」をいただきました!ねぎたっぷりで濃厚久しぶりに美味しい〜ラーメンでした。 ...続きを見る

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2017/10/25 23:17
甘酒!
甘酒! 体に良いとされていて飲む点滴を云われ女性に嬉しい効果がたくさんある「甘酒」通年飲むのがいいらしいのですが自分としては秋冬の飲み物。なぜがこの時期になるとお友達が持って来てくれるのです。毎年風邪をひきにくいのはこの「甘酒」のせいでしょうか? ...続きを見る

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2017/10/24 22:34
蒸しいも!
蒸しいも! ダイエット、便秘解消、そして美容にといいことづくめ ホックホックでしっとりとしたお芋が蒸し上りました。 ...続きを見る

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2017/10/23 21:56
おでん!
おでん! このところ雨が多く寒い日が続いています。寒くなると食べたくなるのが「おでん」! 下ごしらえをちゃんとして出来上がりましたが「もち巾着は?」「昆布は?」忘れた〜>最近なぜか忘れ物が多い〜 ...続きを見る

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2017/10/20 22:15
親のありがたさ!
親のありがたさ! 実家より野菜が届きました。「これが最後の野菜です…」そんな手紙を添えて・・毎年、毎年その季節の物を送ってまらいました。春は「笹団子」夏は「新潟の桃」秋は「おけさ柿」冬は「お米、餅、荒巻鮭、すじこ・・・」 その間にも野菜色々・・毎年毎年で40数年間も・・・・親というのはありがたいものです。自分が親にやってもらった分今度は自分の子供に・・・ ...続きを見る

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2017/10/19 22:26
お手伝い!
お手伝い! 夕食の支度を孫二人が手伝ってくれました。「ここで塩、コショウして!」って頼んだら塩コショウをドバー!「パン粉を少し入れて!」って頼んだらパン粉ドバー〜なんだかんだでハンバーグ出来上がり〜思いの外美味しい〜 ...続きを見る

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2017/10/18 22:49
新潟産コシヒカリ!
新潟産コシヒカリ! 先日の里帰りでいただいてきた「お米」。炊いてみると香りが良く粘りがつよく、なんたってお米がたってる〜 やっぱり新潟産コシヒカリ最高 ...続きを見る

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2017/10/16 22:45
あんかけご飯!
あんかけご飯! 野菜たっぷり栄養たっぷり!小松菜のシャキシャキ感を残してゴマ油を効かせて「小松菜入りあんかけご飯」 白いご飯にかけてカッツリと・・・・・。 ...続きを見る

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2017/10/15 23:00
温泉とまんじゅう!
温泉とまんじゅう! 美人を作る温泉「月岡温泉」 宿泊の翌日は温泉まんじゅうの「結城堂」さんへ〜出来立てのお饅頭が試食できるのと種類の多いのがお気に入りです。 帰ってからも肌がツヤツヤさすが美肌の湯、美人の湯 ...続きを見る

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2017/10/12 21:16
さわし柿とあきづき!
さわし柿とあきづき! さわし柿 トロ〜リとした食感そして甘さ ...続きを見る

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2017/10/11 22:47
へぎそば入り!
へぎそば入り! 里帰りの最後は両親と妹の4人で食事!名物の「へぎそば」が入ったセット。つなぎに海藻のフノリが使われているせいかコシが強!そしてのどごしが良くツルツルと食べれます。 両親は一人前の半分位しか食べれなかったようですが「満足、満足!」っと・・・・ 両親は「これが最後になるのかね〜」って云いながら何年も過ぎてきました。これからもず〜と云い続けていきたいものです。別れる時はいつも手を握り「またね〜!」又来年 ...続きを見る

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2017/10/10 23:23
見て!食べて!
見て!食べて! 新潟産の「食用菊」!「きれいな花を食べてしまうなんてもったいない」って孫4が・・・・・紙で「葉っぱ」を作りいつまでも飾っておきたい〜! 今回は「菊の花の揚げ物」・・・・ほのかな花の匂いと苦みがいい。そして「エノキの揚げ物」も添えました。エノキの甘み、エノキの食感が感じられクセになりそう〜 ...続きを見る

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2017/10/09 23:05
新潟産「食用菊」!
新潟産「食用菊」! 秋にしか味わえない季節限定の「食用菊」!ちょっと多めなので2回に分けて調理することに・・・・・ たっぷのお湯に酢を入れ花びらだけにしたものを茹でる。今回は「お浸し」「小松菜と菊の煮びたし」 ちょっとほろ苦く歯ごたえも広い畑で母親と菊の花摘みをしたことが思い出します ...続きを見る

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2017/10/08 22:42
体重が気になる日!
体重が気になる日! 仲良し同級生!話疲れていつの間にか寝てしまった〜 朝風呂をいただき朝食 係りの方が「朝カレーはいかがですか?」・・・・私も、私も、私も〜 ・・・チェックアウトぎりぎりまでホテルに滞在しランチは11時開店の「ぶどう畑」へ〜(お腹がきつい...続きを見る

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2017/10/06 22:15
里帰り!
里帰り! 最寄り駅で待っていてくれた同級生!まずは「ウエルカムランチ」 話が夢中でサラダだけ後の食事は✖ ホテルに着いても持ち寄ったお菓子を食べそして底なしのおしゃべりと続く〜 お腹空いてないのに夕食! おしゃべりしながら食もすすみます ...続きを見る

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2017/10/05 22:35
蟹フェア!
蟹フェア! 孫5の大好物の蟹!先日は某ホテルランチの「蟹フェア」蟹食べ放題、蟹のお皿3皿目?4皿目? 「ローストビーフ&バターライス」「蟹のピラフ」に「蟹とサーモンのオーブン焼き」・・・・・などなど〜 しばらくは「かにたべたい〜」って云わないかな ...続きを見る

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2017/09/30 22:12
あんかけご飯!
あんかけご飯! どんな野菜、そしてお肉との相性がいい「小松菜」 小松菜のシャキシャキ感を残し「小松菜のあんかけご飯」です。野菜たっぷり栄養満点なあんかけご飯 ...続きを見る

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2017/09/29 21:40
お土産!
お土産! 先日京都旅行に行った時のお土産です。色々と買った中で「嵐山さ久らもち」が・・・・この季節で桜餅がたべれるなんて部屋中桜餅の香り〜 ...続きを見る

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2017/09/28 21:13
今年のサンマ!
今年のサンマ! シンプルな「サンマの塩焼き」です。やっぱ今年のサンマは痩せすぎ ...続きを見る

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2017/09/27 22:13
大階段!
大階段! 京都駅大階段!音楽のリズムに合わせて映像がどんどん加えられイルミネーションが華やかに〜 地元では考えられないスケールの大きさに京都駅オリジナルのキャラクターも参加です。 この階段を使って「駆け上がり大会」も行われるようです。(見てみた〜い!)帰りの新幹線で食べるように駅弁を買って乗り込みましたが発車すると同時に寝てしまい自宅までお持ち帰り〜 ...続きを見る

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2017/09/24 22:16
立派なおやつだよ〜!
立派なおやつだよ〜! サンドイッチを作って残ったパンのミミ!油で揚げて砂糖をふりかければ美味しそうにな「おやつ」に・・・・ ...続きを見る

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2017/09/19 22:10
蒸しいも!
蒸しいも! さつまいもの美味しい時期 ちょっと塩味を効かせて・・・・家族み〜んな好きなホクホク蒸しいも。 ダイエット効果??便秘解消の味方?? ...続きを見る

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2017/09/17 22:41
高菜炒飯!
高菜炒飯! 以前「高菜と豚肉」の料理を作って袋の半分残っていたのを使って「高菜チャーハン」 ゴマ油で高菜のみじん切りを炒めちょっぴりのお醤油、ゴマを加え出来上がり〜旨い!別に作っておいた溶き卵を炒めたもの・・・・入れるの忘れてた〜 ...続きを見る

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2017/09/15 21:49
いなり寿司!
いなり寿司! 夕食の支度をしていると「お手伝いさせて〜」って云ってくる孫達!ですが・・・・ 油揚げの下ごしらえを済ませすし飯をお揚げの中に入れるだけに・・・・孫達に手伝ってもらおうと待ってたけど来る気配なしー・・・・− ...続きを見る

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2017/09/14 22:34
葡萄だよ!
葡萄だよ! 孫の好きなイチゴ、メロン、ブドウ。果物の中で3位に入るブドウ 「種無し巨峰」!一房が大きくずっしり重〜い。一粒一粒も大きく口に入れると「もうマンパン」 ...続きを見る

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2017/09/12 23:04
高菜漬け!
高菜漬け! 美味しすぎ〜高菜がいい仕事をしてくれています。ついついおかわり〜 高菜と豚肉のみですがこれまた相性が ...続きを見る

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2017/09/11 22:27
我が家の定番!
我が家の定番! 我が家の昔からの鶏肉料理の定番 鶏のもも肉に塩コショウ(ちょっぴり塩多め)小麦粉を付け卵液にくぐらせて焼くだけ。誰にでもできる簡単な鶏肉料理です。時間がない時にチャチャチャと・・・ ...続きを見る

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2017/09/10 23:05
短時間で!
短時間で! 「ご飯食べにいくよ〜!」・・・・・孫達が来る〜急いで急いでサッササッサ・・・短時間で完璧な夕食出来上がり〜 ローストビーフは買いましたが、サラダ、ワタリガニのお味噌汁、鶏の手羽先の甘煮、煮物(厚揚げ、にんじん、こんにゃく、はんぺん、ごぼう、しいたけ入り) 短時間でこれだけ出来るなんて結構いいじゃん ...続きを見る

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2017/09/08 23:19
ランチと晴れ女!
ランチと晴れ女! 今日はお友達と待ち合わせをしてランチです。久々でお互いの近況報告やらで話はつきません。場所を変えても話しは山盛り 天気予報では「午前中は雨でところにより激しく降り雷もあるでしょう」・・・・はずれ〜一応傘持参で出かけましたが出番なし!やっぱり晴れ女だ〜 ...続きを見る

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2017/09/06 22:59
やっぱり美味しい〜!
やっぱり美味しい〜! 先日某百貨店でのイベントで買ったのがコレ!何度も何度も食べたのに久々だと又 ...続きを見る

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2017/09/05 23:04
秋も楽しみ!
秋も楽しみ! 朝夕だいぶ涼しくなり風はめっきり秋風 なが〜い夏も終わろうとしています。今年も夏の果物たくさんいただきました。(メロンが苦手な子供約1名) 秋も美味しいもの盛り沢山 ...続きを見る

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2017/09/04 22:42
焼きカレー!
焼きカレー! 卵とチーズを絡ませて食べればいつものカレーに飽きたらいいかも〜 ...続きを見る

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2017/09/03 22:05
キャトルエピス!
キャトルエピス! 今日はなんでこんなにも混んでるんだろう〜やっとのことで駐車場に車を止め店内に入るとテーブル席が満席 「良かったらお外のテーブルに!」・・・外でも暑くない天候なので外でいただくことに。季節限定の無花果のタルト、ブドウのタルト、ガドーショコラ、そして白のぶどうジュースをいただきました!ちょっと高めのケーキですが食べてみると納得 ...続きを見る

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2017/09/02 23:16
イチジク!
イチジク! 旬のイチジク スーパーで売ってるイチジクって大体4コ入りのパック。 いつも甘そうなものを買うのですが4コのうちあたりがいつも1コ! 柔らかく甘さがトロトロの完熟が1コだけなんて悲しい〜 ...続きを見る

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2017/09/01 23:09
切干大根!
切干大根! 先日スーパーで大根の特売を・・・1本全部切り切干にするため孫にも手伝ってもらい2、3日でカラカラになり出来上がり。ニンジンと油揚げで孫も大好きな「切干大根」です。 ...続きを見る

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2017/08/31 22:48
ナスとゴーヤ!
ナスとゴーヤ! 今年の夏もたくさん食しました。煮ても焼いても炒めても揚げても〜 「なすとゴーヤの甘味噌炒め」!ちょっと苦いのが甘味噌で丁度いいあんばいに・・・! ...続きを見る

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2017/08/29 23:05
ナスとピーマン!
ナスとピーマン! ナスとピーマンの揚げ浸し。素揚げのナスとピーマンを作っておいたタレに漬けるだけ!冷やして食べればこれもまたご飯に合う ...続きを見る

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2017/08/27 22:27
夏野菜で!
夏の太陽をいっぱいあびた夏野菜 ちょっとのお肉と野菜で元気いっぱいに 暑い日でも食欲有 ...続きを見る

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2017/08/26 23:30
大葉みそ!
夏のご飯のお供!暑い夏になると一度は食べたくなる一品です。食が止まらなくなるのが欠点 ...続きを見る

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2017/08/25 23:05
ホテルランチ!
又又孫2孫3の希望でホテルでランチ以前に行ったところが相当お気に入りだったらしい。 育ち盛りの食べっぷり。恐れ入りました ...続きを見る

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2017/08/18 23:07
孫の希望!
孫2の希望で夕食は「お寿司」 孫3が曰く「マグロの美味しさ知ってしまった〜!」 ...続きを見る

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2017/08/16 23:14
鯖ずし!
食欲ない時でもさっぱりと! 身は脂がのりすし飯とバッチリ! ちょっと値段が高めですが時々食べたくなる一品です。 ...続きを見る

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2017/08/10 22:11
たこ焼きランチ!
今日のランチはコレ!焼きたて出来たてで熱々の「たこ焼き」 1船じゃ足りないかな〜いやいや充分! ...続きを見る

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2017/08/09 22:08
冬瓜とひき肉のそぼろ煮!
トロッとした食感やさしい味で低カロリー、おまけに美味しい〜 ...続きを見る

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2017/08/05 22:55
ミートソースの煮込みハンバーグ!
家庭ならではのハンバーグ。お肉に大量の玉ねぎと人参のみじん切りを入れて柔らかいハンバーグ! ミートソースで煮込んでチーズをトロトロにしたら出来あかり! ...続きを見る

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2017/08/03 23:13
ナスグラタン!
孫の好きなミートソースとチーズの料理です。 ナスとミートソースのグラタン ...続きを見る

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2017/07/30 22:25
からあげ大ちゃん!
お持ち帰りのから揚げ屋さん! 揚げたて熱々1個が結構大きいのに中はとってもジューシーで柔らかい〜 醤油味、塩しょうが味、ガーリックしょうゆ味。いつものことながら買いすぎ〜 ...続きを見る

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2017/07/28 22:07
うなぎだぁ〜!
7月25日「土用の丑」の日。夏バテ、夏負けしないように今日は「ウナギ」 遅くに買いに行ったせいか・・・・・・・・三河産のウナギでまぶし重ちょっとウナギがすくな目 次のウナギの日は8月6日(日) ...続きを見る

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2017/07/25 22:16
ダンボールで!
田舎の実家よりダンボールで玉ねぎとジャガイモが届きました。いつもいつもありがたいことです! 中には「金時豆」も・・・・わたくし結構上手に煮えるのです〜 ...続きを見る

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2017/07/24 22:26
お土産!
お友達からお土産いただきました!日光に行って帰りに横浜中華街に寄ってきたようです。 「日光福徳大福」・・・上品でちょっぴり塩が感じらた大福。1コで腹持ち ...続きを見る

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2017/07/23 22:57
ご招待!
今晩は突然のご招待 娘夫婦達が焼き肉に行くというのでご一緒させてもらいました。 孫4のお肉嫌いが解消されたようで「今日はお肉が食べたい」とのリクエストだったようです。 美味しそうに食べる孫4を見ながら安心!たくさん食べて大きくな〜れ ...続きを見る

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2017/07/21 21:56
桃!
注文しておいた「桃」が届きました! みずみずしく甘〜い 完熟も桃を冷蔵庫で1時間ほど冷やして・・・・皮がツルッンとむいて食べれば味も濃厚で果汁がジュワ〜 ...続きを見る

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2017/07/19 23:37
パンランチ!
この日のランチ! 孫達が「お腹空いてないよ〜」ってなことで・・・・ランチはパン ワイワイ楽しいね〜 ...続きを見る

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2017/07/17 22:36
明け団子!
白い団子にやさしいこしあんがからめてある団子!お盆も終わりこの団子をお供えしてご先祖様をお見送りです。 ...続きを見る

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2017/07/16 22:30
パルミエ!
昨日に続き今日も期間限定販売しているパン屋さんへ〜 昨日のクロワッサンに続き今回はパイ!「パルミエ」巾が19センチもある大きな大きなサクサクパイでした。いくら私でも一人ではとても食べきれない位の大きさ。バターの味が濃く砂糖の甘さで 食べればザクッザクッ〜 ...続きを見る

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2017/07/15 23:12
クロワッサンとアマンドクロワッサン!
あの「PAUL」が期間限定販売で松坂屋静岡店へ〜 一番人気の大きな大きなクロワッサンバターの香りが濃く表面がサックサック! そしてアマンドクロワッサン!表面にパリパリのアーモンド、クロワッサンの中にはアーモンドクリームが・・・ どちらもパリパリ食感が大 ...続きを見る

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2017/07/14 23:22
砂肝のコリコリ唐揚げとニンニクの芽!
砂肝のコリコリ食感、ニンニクの芽のあの香りと食感 元気の出るご飯がすすむおかづです。 コレを食べれば老化防止、美容効果、そして生活習慣病予防効果あり〜 ...続きを見る

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2017/07/13 23:10
チャンプルー!
流しそうめんの余った麺で「そんめんチャンプルー」!野菜をゴマ油で炒め味付けをすれば出来上がり〜残り物とは思えません ...続きを見る

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2017/07/12 23:29
流しそうめん!
今年初めてのそうめん!流しそうめんの機械を出してツルツル〜今年何回お世話になることやら。 ...続きを見る

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2017/07/11 22:09
夏野菜カレー!
ひき肉、玉ねぎ、にんじんでキーマカレーを作り、夏野菜(なす、ピーマン、パプリカ(赤、黄)、カボチャ、オクラ)を油で素揚げ・・・・元気が出る夏野菜カレーです ...続きを見る

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2017/07/05 22:55
甘辛煮!
カボチャはあらかじめレンジでチン!鶏肉は火の通りがいい為 「鶏肉とカボチャの甘辛煮」はすぐに・・・ 火を止めて冷ませば味もしっかりしみ込んで意外と ...続きを見る

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2017/07/04 21:54
ヒレカツサンド!
お肉が柔らかいし甘めのソースも 贅沢感ハンパない〜 ...続きを見る

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2017/07/03 22:22
プルプル抹茶ゼリー!
おだんご🍡わらび餅とか随分「藤菜美」さんのをいただいていますが昨日は「茶の露ほろり」・・・ 抹茶ゼリーと餡が2段!抹茶のプルプルゼリーに粒あんを乗せて 冷蔵庫で冷やして ...続きを見る

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2017/07/02 22:19
暑さも!
な〜んか今日は暑い カレーパンに野沢菜のおやきにチーズパン 最近ポヨ〜ンポヨ〜ン体型を気にしながら暑さにも負けず食べれちゃうのだ。 ...続きを見る

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2017/07/01 23:09
夕ご飯!
夕ご飯。納豆ごはん、野菜サラダ(レタス、サニーレタス、ブロッコリー、トマト、ブロッコリースプラウト、アボガド) 味噌炒め(しめじ、かぶ、ピーマン)・・・・ほとんど野菜 ...続きを見る

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2017/06/30 22:39
ゆったりと!
予定してあった用事をチャチャチャっと済ませ遅めのお昼を・・・ゆったりと ...続きを見る

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2017/06/28 22:26
ナス料理!
ナスの美味しい時期になってきました!ナス料理って色々ありますがご飯がすすむこれが一番かな〜 ナスとピーマンの味噌炒め ...続きを見る

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2017/06/26 22:57
ビワ!
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2017/06/23 23:04
肉まん!
昨日の「横浜中華街と神奈川の味展」で唯一買ったのが肉まん2種! 皮の生地がちょっと甘く中はぎっしりの具 あれ〜!これどっち? ...続きを見る

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2017/06/22 22:35
イートインにて!
今日から松坂屋で「横浜中華街と神奈川の味展」 朝からの大雨のせいでしょうか目的のイートインもすぐに入ることが出来ました 川崎「雲吞房(ワンタンボウ)」の「海老マヨネーズ甘酢かけ炒飯」をいただきました!ちょっとかためのカリカリの衣の中にはエビ!エビ、マヨネーズ、甘酢、炒飯・・・・ん〜美味しい。 ...続きを見る

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2017/06/21 23:25
笹団子!
新潟に帰った時はいつも「笹団子」!定番のお土産ですが必ず買って帰ります。一度に食べきれないくらい買うのですが始めはそのまま食べて後は冷凍!好きな時に冷凍室から出して自然解凍で美味しく食べられます。オーブントースターでちょっと焦げがつくように食べても 今回初めて孫5が食べてくれました。 ...続きを見る

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2017/06/20 22:17
ぶどう?
昨日ランチでお世話になったお店の庭には・・・ 「わ〜可愛い」思わず大きな声が出てしまいました。 ちいちゃなブドウのあかちゃん!どのくらいで食べごろになるんだろう〜なんて・・・ ...続きを見る

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2017/06/19 22:05
ビュッフェ!
今日は久々のお友達と待ち合わせをして「地産地消」をテーマにしたお店に〜 野菜が中心のお料理が多く身体が喜ぶものばかりです。ブュッフェスタイルで今日もポンポコリン! ...続きを見る

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2017/06/18 22:31
トウモロコシの美味しさ!
トウモロコシ、枝豆がふんだんに店に並ぶようになりました。去年も一昨年も孫2人枝豆には手が伸びるのですがトウモロコシは見てもスルー今年はトウモロコシの美味しさがわかってくれるかな? ...続きを見る

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2017/06/17 22:01
ガゴメ昆布!
北海道で買ってきた「ガゴメ昆布」! おにぎり トロトロ感があり昆布の香りが大 ...続きを見る

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2017/06/16 22:52
あかとんぼの桑の実!
登呂遺跡見学後「もちの家」の駐車場に戻ると又あのおじさん???が・・・ 孫達に赤とんぼの「桑の実」ってしってる?その駐車場の前には桑の木! 葡萄の房を小さくしたような実。赤い実が熟すと黒くなりそのまま食べてもジャムにしても美味しいそうです。 そんな説明に全く興味なしの二人 ♪ゆうやけこやけの あかとんぼ おわれてみたのは いつのひか〜♪ ♪やまのはたけの くわのみを こかごにつんだは まぼろしいか♪ 後でわかったのですが「ハガキの木」「桑の実」のこととか教えてくださったのは「や... ...続きを見る

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2017/06/14 23:19
ハガキの木!
「もちの家」でのお昼後、何処からともなく現れた紳士ぽい人。孫二人に「面白い葉っぱがあるよ、葉っぱの裏に字が書けるんだよ〜!」って・・・・・実際手紙として切手を貼れば郵送してくれるらしい(規定の大きさ)! 「タラヨウ」という名前の木の葉で郵便局のシンボルツリー「ハガキの木」とも言われているらしい。 字が書ける葉っぱ二人とも興味しんしん ...続きを見る

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2017/06/12 22:11
もちの家!
え〜と一年ぶり位でしょうか久々に「やまだいち」の・・・・・登呂にある「もちの家」を訪れました。 水車のある古民家!オーダーしたのがお蕎麦とお餅のセットを・・・!ちょっと甘めのつゆが美味しいお蕎麦の後は出来立ての安倍川もちを 大根おろしとワサビで「からみもち」もさっぱり ...続きを見る

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2017/06/11 22:37
ファミリーフェアにて!
今年もこの時がやってきました。衣類、雑貨、靴、食品などなど〜セール品がいっぱい!ツインメッセの会場で所狭しと並べられた商品をひと通り見るだけで疲れてしまいました。結果去年と同じ千寿庵の「わらび餅」そして峠の釜めしを・・・・ ...続きを見る

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2017/06/10 22:31
新潟名菓!
新潟名菓、大阪屋の「万代太鼓」 ソフトクッキーの生地の中にクリームを入れたお菓子です。ルレクチェのクリームが入った限定商品も・・・ ...続きを見る

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2017/06/09 22:05
笑える津軽弁!
まるっこまんま! 田舎のリンゴジュース!青森で楽しそうなジュースを買ってきました。 笑える津軽弁 〇東京に美しい岩木山はあるか! 〇東京に笑える津軽弁はあるか! 〇東京に日本一のりんごはあるか!      でも、やっぱり東京大好き・・・・・・ *東京とは・・・おらだぢがらみれば青森以外はみな東京だ??   あれ〜十数年前に青森に行った時もこのジュース買った記憶が〜 ...続きを見る

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2017/06/08 22:06
コンソメしみしみ!
野菜がたっぷりの「コンソメしみしみ」! 野菜好きの孫5。大人でも大き目なカップ1杯は限界なのに「おかわり〜」! ...続きを見る

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2017/06/07 22:31
松前漬け!
北海道で買ってきた「松前漬け」!海の三宝といわれるスルメ、昆布、数の子がたっぷり〜 何よりご飯を美味しく食べさせてくれるお供です ...続きを見る

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2017/06/06 22:05
だらだら!
久々のショッピングモール! お気に入りのお店があるわけじゃなくあちこちのショップを覗き・・・お疲れ様の一服! ボ〜としながら何も考えずに時間だけ過ぎてゆく〜ダラダラダラダラと・・・こうゆう時間があってもいいよね〜 ...続きを見る

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2017/06/05 22:53
ホタテバター醤油 !
ホタテの炊き込みご飯で大粒のホタテを3個使い残りをバター醤油でささっと・・・・簡単でご飯にも合うおかづができたよ〜 ...続きを見る

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2017/06/04 22:27
ホタテの炊き込みご飯!
コロコロ大粒のホタテ! ホタテの旨みがすご〜い炊き込みがご飯できました ...続きを見る

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2017/06/03 22:29
故郷へ!
先日、両親の顔を見に故郷へ〜 新幹線からは相変わらずのどかな田園風景が・・・ 以前より足腰が弱ってきたもののまだ一人で歩けて散歩にも出れて口も達者で冗談も 実家で採れた新鮮な「そら豆」!ここでしか味わうことのできない新潟ブランドの苺「越後ひめ」!思う存分いただきました! 90前後の両親に「今度はいつ来てくれるの?」なんて聞かれたら思わず ...続きを見る

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2017/06/01 22:07
北海道産大粒いくら!
北海道産「いくら」 孫5の大好物。スプーンでパクッ!パクッ・・・っと。しょっぱいからご飯と一緒に食べて〜 又スプーンでパクッ!パクッ! ...続きを見る

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2017/05/31 22:57
大間のマグロ!
旅行の途中の大間から自宅用に送った「黒いダイヤ」と呼ばれる「大間のまぐろ」 み〜んなでいただきました。まさに最高の味です。 ...続きを見る

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2017/05/30 22:08
これも楽しみ!
今回の北海道、東北の旅は天気◎花◎新緑◎食事◎ 北海道は蟹、鮭、ホタテ、ジャガイモ! 東北は せんべい汁 ...続きを見る

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2017/05/25 22:07
函館からマグロの大間へ!
函館から下北半島の先端に位置し本州最北端の大間へ〜ホテルからず〜と遙かに見えてるのが青森の地 函館港から津軽海峡フェリーで大間港 ...続きを見る

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2017/05/21 22:45
野菜たっぷり!
テレビを見てたら「すいとん」が・・・「今晩はすいとん!」なんせテレビの影響を受けやすいのだ お鍋2コを使って。野菜とすいとんを別々のお鍋で作ります。鶏肉、かぼちゃ、にんじん、玉ねぎ、ゴボウ、じゃがいも、マイタケ・・・野菜たっぷり!片栗粉の活躍でツルンツルンのすいとんが出来上がり〜 ...続きを見る

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2017/05/14 22:25
母の日!
二人の娘夫婦からプリザードフラワー、アナナス(パイナップル科)をそれぞれいただきました!みんな元気でいてくれるだけが一番幸せなのに・・・ありがたいことです!玄関が一段と華やかになりました ...続きを見る

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2017/05/13 22:42
ワカメご飯!
シンプルな薄味で手軽にサッサッとできるご飯もの 冷めても美味しくいただけるし余ったらオムスビにしてもいいし、お茶漬けなんかも ...続きを見る

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2017/05/12 23:09
お豆のご飯!
お豆ごはん! お豆を塩ゆでしたゆで汁でご飯を炊きお豆の色も鮮やかでふっくらしたグリンピースのご飯です。 ...続きを見る

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2017/05/11 22:50
初物!
初物のスイカ スプーンで種を1個づつとり口に入れると隠れていた種が口に入り 果肉と種を口の中で分けて種だけ出す。この作業がまだよくできない孫5でした。 ...続きを見る

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2017/05/09 22:12
なつかしいお菓子見つけ〜!
スーパーでなんか懐かしいものを見つけてしまいました。懐かしい〜なんて云うと歳が分かっちゃったりして 日々新しいスイーツが出てる中、懐かしいお菓子を食べながら遠い昔を・・・・〜 ...続きを見る

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2017/05/06 21:53
お茶畑!
今日は「八十八夜」 隣の広場ではもえぎ色の茶畑が今年も・・・・ ...続きを見る

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2017/05/02 22:09
じゃがいもコロコロカレー!
じゃがいもコロコロ!新じゃがいもで皮もそのまま。おいもが大きくてボリューム感も ...続きを見る

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2017/04/30 22:35
大きくて安いパン!
先日、マツコさんの番組でのこと・・・「袋パンの世界」のコーナーで紹介されたのがず〜と前からおやつとして食べていたヤマザキの「ミニスナックゴールド」ヤマザキ「コッペパン」 「マツコさん効果」とも言うべきでしょうか出荷数量が通常の3倍増しになったとか・・・・ いつもこのパンを置いてあるスーパー2件になし!コンビニ2件目にやっとゲットしました。渦巻状になっているので長〜いウインナーを食べるような食べ方が好き ...続きを見る

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2017/04/29 22:08
蟹のお弁当!
北海道展でのお弁当! 一人でこっそり・・・・ ...続きを見る

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2017/04/28 22:05
モチモチチーズパン!
ドンクのモチモチチーズパン!チーズが濃厚で生地がもっちりしてるのでちょっと噛む力とか顎など使うかな 子供とかお年寄りいいかな? ...続きを見る

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2017/04/27 22:14
スープカレー!
北海道展で! 札幌南家さんのスープカレー!普段あまり辛いものを食さないので食べた瞬間「辛っ!」でも食べているうちに段々慣れてきていつの間にかほぼ完食 大き目の野菜の他、骨付きのチキン。だいぶ煮込まれたようで簡単に骨と身がはがれて食べやすい〜 初めは野菜、スープをご飯に掛けて食べて最後はご飯をスープに投入! ...続きを見る

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2017/04/26 22:07
おひたし!
生ハムと三つ葉のおひたし! シャキシャキ感が残るくらいに軽く茹でて生ハムを加え調味料をちょいちょい加え混ぜるだけ・・・ 何とも言えない三つ葉の風味が・・・ ...続きを見る

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2017/04/25 22:04
春のごちそう!
今年も旬の筍を使って「筍ごはん」です。 毎年美味しく出来上がるのですが今回はいつもよりレベルUP お店に出せそう ...続きを見る

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2017/04/23 22:35
玄米!
いただいた玄米を使って「玄米ご飯」炊飯器の玄米モードで炊いたのですが2合炊くのに約2時間弱・・・・(長い)出来上がりはモッチモッチ!玄米リゾットにも挑戦したのですが失敗チーズが多すぎたかな〜 ...続きを見る

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2017/04/22 23:00
絹さや!
今が旬の野菜「絹さや」!大量にいただき日替わりで調理することに・・・・栄養満点で特にビタミンが非常に多いらしい 最初はトマトソース煮込みの彩りに・・・それから「絹さやの味噌炒め」、「絹さやの卵とじ」、「カブと絹さやの炒め物」、「絹さやの味噌汁」 ...続きを見る

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2017/04/21 22:13
トマトソース煮込み!
絹さや、キャベツ、玉ねぎ、ニンジン、しめじ、鶏肉、ウインナーなどカットのトマト缶を使っての「トマトソース煮込み」です。野菜もいっぱいで栄養満点 ...続きを見る

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2017/04/20 22:10
スイートポテト!
前日の食事の後、お誕生日の月ということでお店よりプレゼントあり 「スイートポテト」 お店の方が「出来立てでございます。」・・・・このスイートポテト出来立ても、さめても、冷やしても美味しい〜 ...続きを見る

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2017/04/18 23:04
めでたい、めでたい!
魚介類のパエリア、スペインサラダ、海老のカタラン風。これだけあれば 昨日は○○才のバースデーおめでとう、おめでとうって・・・・ お友達と食事にでかけました。もうこの歳になるとさほどめでたくもなく・・・なんて思ったりもしましたが健康でバースデーを迎えられたことはやはりおめでたい〜 ...続きを見る

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2017/04/17 22:33
わらび餅!
某デパートで「全国うまいもの合戦」を・・・・何回か買ったことのある京都の「わらびもち」 きな粉、抹茶、黒糖!まず抹茶をいただきます。 わらび餅の原料って何だろう?なんて思いながら調べてみたら山菜のワラビの根のデンプン(わらび粉)。本当のワラビ粉は少ないらしいそれよりビックリしたのがわらび餅のカロリー高 ...続きを見る

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2017/04/15 23:15
治一郎カフェ!
以前から気になっていた「治一郎カフェ」 バームクーヘンのメニューの他にお食事メニューがありテレビで紹介されていた「ビーフシチュー」のランチ。 5種類のパン付きですがパンのおかわりも自由・・・・おかわりどころか残しちゃった ...続きを見る

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2017/04/13 22:04
お弁当とパン!
孫4の入学祝いの食事。時間的にもちょっと遅いランチでのんびり、ゆっくりと過ごした後、もう「夕食はどうしよう?」か・・・帰りは別行動で帰ることに・・・駅ビルで5人分のパンを大量に買った後にメールで「お弁当買いました!」 ...続きを見る

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2017/04/10 23:00
お祝い!
孫4の入学式終了後はお祝い膳!個室でゆっくり懐石料理を・・・・ 自分達の「お子様ランチ」そっちのけで「引き上げゆば」担当!熱いから気をつけてね〜って云ってる先から「アチッ!」 孫5の好きな「土瓶蒸し」。松茸の代わりに「蛤の土瓶蒸し」これはこれで ...続きを見る

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2017/04/08 22:44
粉だらけ〜!
昨日の夕食は「豚の生姜焼き」 孫5の「今日もお手伝いするね〜!」・・・「じゃあお肉に少しだけお粉をつけてフライパンにね〜」見本を見せて後はお任せ・・・・案の定、手は粉だらけ〜床まで粉だらけ〜お肉も粉が分厚く・・・ でもお手伝いありがと ...続きを見る

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2017/04/06 23:02
3世代!
静岡駅近くのホテルでホテルランチです。長女、次女、そして孫4人の女だけの7人。女子3世代!これって女子会って云っていい ...続きを見る

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2017/04/03 22:36
夕食!
今日の夕ご飯はひじきご飯。卵のお味噌汁。焼き鳥(塩、タレ)・・・・ 孫5の食欲は見ていてアッパレ ...続きを見る

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2017/03/29 22:19
5年保存!
いつおこっても不思議じゃない災害!以前買っておいた非常食も賞味期限が切れて 前回は3年間保存できるものを用意しておきましたが今回注文したのが5年間保存できるものを・・・ 非常食を買ったのさえ忘れるくらい穏やかな生活がず〜と続きますように ...続きを見る

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2017/03/28 22:53
保存食!
あれ〜保存食が・・・ いつか災害があったら少しでも役にたつようにと買っておいた保存食!自分では「パンの缶詰」と思っていたのがナント「オレンジピールマフィン」!製造日より3年という表示。賞味期限を見るとガクッ 5日ほど過ぎてるけど・・・ 今度はパンの缶詰を・・・ ...続きを見る

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2017/03/26 23:28
ランチ!
孫達とランチです。お好きなパスタを注文すると無料のビュッフェが・・・・ 夕食は絶対食べれない〜??? ...続きを見る

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2017/03/25 22:13
スルガエレガント!
今年も静岡生れの「スルガエレガント」が出始めました。甘夏と文旦をかけあわせた品種 爽やかな甘さで味も濃厚。孫達もモリモリ食べてくれて ...続きを見る

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2017/03/24 23:17
よもぎ金つば!
皮がモチモチで思いの外餡がいっぱいの「よもぎ金つば」!冷めてもオーブントースターで焼けば ...続きを見る

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2017/03/23 22:36
緑野菜のシチュー!
芽キャベツ、ブロッコリー、白菜、鶏肉、玉ねぎ、かぼちゃなど野菜たっぷり栄養満点なシチューです ...続きを見る

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2017/03/21 23:19
牛乳パン!
結構大きめの「牛乳パン」 上の部分がサクサクで中がフワフワなんかケーキみたいなパンです。 ...続きを見る

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2017/03/20 22:40
春のお彼岸!
春のお彼岸!4種類の「おはぎ」を買ってみました。きな粉、胡麻、あん、ずんだ。! きな粉を食べて胡麻も美味しいんじゃないかと思い手が出、あんも美味しいんじゃないかと手が出、最後にずんだも美味しいんじゃないかと・・・ ...続きを見る

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2017/03/19 23:11
春菊とツナのサラダ!
春菊とツナのサラダ!このほろ苦さが食べれば食べるほどクセになります。 ...続きを見る

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2017/03/18 23:08
新玉ねぎのバター蒸し!
新玉バター蒸し! レンジで玉ねぎ一個丸ごとチン 柔らかくなった玉ねぎの上にバターを乗せて再びチン!最後にお醤油をタラ〜リ。 玉ねぎがトロトロ〜で甘〜い!今の時期限定のお料理でした。 ...続きを見る

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2017/03/17 22:59
ばくだんメンチ!
あら〜なんの行列ちょっと覗いてみると「ばくだんメンチ」を買う人の列。見てるとどんどんどんどん少なくなり思わず自分も「2個ください」 少なくなるのを見てると買わずにはいられない・・・ 名前の通り大きくてひき肉、野菜もたっぷりでボリュームいっぱいのメンチでした。 ...続きを見る

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2017/03/14 22:26
トマトの宝石箱!
一足早くバレンタインのお返しいただきました!色とりどりのトマトセット 長野県産「ブラックチェリー」・・・皮がちょっと厚くちょっと苦め。静岡県産「イエローアイコ」・・・フルーティーな味。 愛知県産「パンドラグリーン」・・・さっぱりトマト。他にもオレンジパルチェ、トマトベリー、アイコ、フル里、小鈴などなど〜こうゆうプレゼントもなかなか嬉しいものありがとう〜 ...続きを見る

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2017/03/13 22:45
ほろ苦さ!
春菊、菜花の天ぷら!どちらもちょっとほろ苦く食欲をそそります!そして新タマネギのかき揚げ!甘くてとろけそうな食感!どれもこれも体にいい食材春菊と菜花が似ているので映像だとちょっとわかりにくい ...続きを見る

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2017/03/12 22:50
菜の花入り!
時々ほんのりほろ苦い香り、菜の花入りの炒めご飯でございます。 苦みがクセになる〜そんな大人になったもんだ〜  あれいくつだっけ? ...続きを見る

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2017/03/10 23:01
お弁当!
JRでの帰り道、又やらかしました携帯電話でメールのやりとりを・・・・その内に聞きなれない車内アナウンスが「お乗り換えのご案内を・・・・!え〜油断してたら乗り越し 次の駅ですぐ折り返しで帰るつもりが「お弁当でも買って帰ろう・・・って「桜エビごはん弁当」!結構好きなものが入ってて580円!このお値段でお腹いっぱいに ...続きを見る

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2017/03/09 23:06
かしわ餅!
あっ! 今年に入って「桜餅」は食べたけど「かしわ餅」はまだいただいてません。毎年のようにその季節ものを逃しちゃうと忘れ物をした気分だね。白いお餅と草餅の2種類で以前は絶対草餅!今は絶対白いお餅でこしあん ...続きを見る

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2017/03/07 22:35
発表会の後は!
昨日は孫たちのピアノの発表会 午後3時開始だったので終わった頃には夕食時・・・孫が「お寿司食べた〜い!」 えええ・・・ 今日も予算オーバー! ...続きを見る

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2017/03/06 23:04
サラダができたよ!
お料理をしていると必ず「私もお手伝いする〜!」・・っと孫二人!「わ〜助かる〜」っていつものように返したが今日は時間もないし手間がかかる 何でも一人でやりたがり時間をかけて「マカロニ、ブロッコリー、かぼちゃのサラダ」が出来ました。 ...続きを見る

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2017/03/04 23:32
三月三日!
今日は3月3日 あかりをつけましょぼんぼりに〜おはなをあげましょもものはな〜♪♪ハイハイ! ちらし寿司に上出来なうしおじる! いつもは食の細い孫4ですが酢飯は結構好物のようで ...続きを見る

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2017/03/03 23:10
大根切干!
一月下旬に大根を干して作っておいた大根切干!冷蔵庫の隅に置いてあったのを今回利用! 水で戻し味付けをして煮込んだら美味しい大根切干の煮物です。ははは〜私はできる女なのだ〜! ...続きを見る

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2017/03/02 22:09
サンマ丼!
温めただけでサンマ丼が!これはこれで結構美味しいのですが目を閉じて食べればウナギの味に少しでもならないかな〜なんて・・・期待外れ!やはりサンマはサンマ ...続きを見る

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2017/03/01 22:30
ゆったり休日!
今日の午後はの〜んびり。ゆ〜たりと 本を読んだり、雑誌をみたり、携帯をいじくったり、ぼ〜んやり外を眺めたり、ゆっくりと時間が流れて お供は冬限定の「りんごのスフレパンケーキ」! パンケーキの上には甘く煮たりんご、それにバニラアイスが。 ...続きを見る

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2017/02/28 23:10
にらせんべい!
長野県民の郷土料理らしい「にらせんべい」 テレビで紹介され時々作っていたのですが・・・最近ちょっとご無沙汰しておりました。 小麦粉を水でといてそこに大量のニラを・・・そしてお味噌を・・・ それをフライパンで焼けばモチモチ食感で栄養満点な「にらせんべい」の出来上がりです。大人から子供までご飯がすすむにらせんべいです。 ...続きを見る

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2017/02/25 23:03
和菓子「富士山頂」限定!
昨日の2月23日は「富士山の日」各地で色んなイベントが開催されたようですが我が家では田子の月の「富士山頂」を・・・・いつもの「富士山頂」じゃなくなんとなんといつもの9倍 富士山の日ということで限定品 BIGの富士山頂の中にはいつもの大きさのがちゃっかり入ってて ...続きを見る

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2017/02/24 23:09
昨晩の残りで!
昨夜の「ひよこ豆のカレー」の残りで今晩は「ひよこ豆のカレーのドリア」 バターライスの上に昨晩のカレー。チャッチャッチャとホワイトソースを作りカレーの上にソースとチーズをかけてオーブントースターで・・・・・チン ...続きを見る

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2017/02/23 22:19
ひよこ豆のカレー!
きょうはカレー いつもとちょっと違うカレーにしてみました。「ひよこまめのカレー」手抜きでお豆は缶詰を・・・ たまに変えるのもいいかも・・・ ...続きを見る

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2017/02/22 23:04
新玉ねぎ!
スーパーでは「新タマネギ」が出始めました。 とっても甘くて辛みもとっても少ない とってもシンプルだけど結構 タマネギを塩コショウで味付けし溶き卵を絡めるだけ・・・お好みでお醤油、ポン酢で・・・! ...続きを見る

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2017/02/21 22:10
バースデーケーキ!
孫5才のバースデー ケーキは5才の5の数字のスポンジケーキの上にイチゴとクッキーのトッピング イチゴも超甘いしクッキーもこだわりのクッキーのようでとっても美味しく可愛いバースデーケーキでした。 ...続きを見る

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2017/02/20 23:14
バースデー!
孫5のお誕生日。ちょうどその日が平日ということでちょっと早めのお誕生日会 「お誕生日おめでとう、おめでとう〜」 お誕生日恒例のママの「プレート」!今回はトトロ これには孫も大喜び 楽しいお食事会です ...続きを見る

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2017/02/18 23:14
週一のお弁当!
孫達の幼稚園での週一回のお弁当の日 今週のお弁当を見せてもらいました。それがコレ! 女の子が喜びそうな可愛いお弁当でした。 子育ても頑張ってるんだね〜安心!安心! ...続きを見る

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2017/02/17 23:13
熱々〜!
孫5の大好物のグラタン今回はプリプリ牡蠣入り。とろ〜り熱々のグラタンが出来ました。 ...続きを見る

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2017/02/16 22:42
春を感じて!
春を感じる和菓子! 桜の葉の塩漬けをいつからだろうか?美味しく感じられるようになったのは。お餅の甘さ葉のしょっぱさが ...続きを見る

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2017/02/14 22:23
彩り野菜サラダ!
彩りサラダ! 中に入っているもの。にんじん、カブ、かぼちゃ、ブロッコリー、生ハム、アボガド。 見た目の華やか彩り栄養も満点で カブをたくさん入れたのにカブの存在薄〜 ...続きを見る

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2017/02/13 22:59
大根切干!
スーパーで安いと思って飛びついて買った大ぶりの大根!さすが1本は・・・・ 大根サラダ、煮物、味噌汁・・・あとは??? そこで今年も「大根切干」を。 天気の良い日4日間ぐらいで水分も抜けてカラカラに・・・後日お料理 ...続きを見る

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2017/02/10 23:11
春の香り!
春の香りのする「芽キャベツ」そして「菜の花」 なんたってキャベツ丸ごとを食べるのですから栄養満点、そしてコロコロと可愛らしい〜 花を見ただけで春の訪れを感じて目で楽しんでおまけに食しても・・・ どちらもちょっとほろ苦くそしてちょっと甘い ...続きを見る

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2017/02/09 23:10
練り物と野菜の煮物!
にんじん、じゃがいも、れんこん、かぼちゃ、ごぼう巻、さつま揚げの簡単な煮物です 練り物からいい出汁が野菜にしみ込んでほっこりした味に仕上がりました ...続きを見る

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2017/02/08 23:06
裏技?
今、結構話題になっている「鶏のむねにく」! 体を疲れにくくさせる成分「イミダペクチド」が入っていて体にとてもいいらしい〜 胸肉ってパサパサのイメージですがマイタケを使ってお肉を柔らかくする裏技を(テレビの情報参照)・・・そしていつものように味付け・・・・ん〜ん〜いつもより柔らか〜 ...続きを見る

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2017/02/07 23:05
自分用に!
〇チョコレートウエハース!  ウエハースの中にはキャラメルクリームが・・・・ 〇ロイズアールショコラ!  コーヒーとココアをブレンドして・・・・ 松坂屋静岡店で数量限定の初出品バレンタインデーの前に自分用に・・・・ ...続きを見る

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2017/02/06 22:28
一口サイズ!
粒あんで〜薄皮で〜一口サイズの「富士川の小まんじゅう」 ホントに小ぶりなのでついつい〜 ...続きを見る

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2017/02/05 22:14
農家のアップルパイ!
以前にも食べてその美味しさに感動した一つ!ファームレストランハーベスト」のアップルパイ。 ほどよい甘酸っぱさが好き一つがずっしり重く一個370円。 ...続きを見る

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2017/02/04 22:11
恵方巻!
今年の恵方は「北北西やや北」! 恵方を向いて 黙って 一気に(これはムリかも)・・・縁起がいいのかな〜 ...続きを見る

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2017/02/03 22:02
和食です!
里芋と大根菜の炒め物。 とろ〜とした新潟産の里芋と大根を買った時についていた葉っぱを炒め煮! 思いの外大根菜の香りが主張 ...続きを見る

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2017/01/31 22:57
開拓おかき!
先日の北海道展で・・・北海道展のたびについつい買ってしまうのが「開拓おかき」 帆立。甘エビ。いか。北海道のこだわりの食材、歯ごたえも良くついつい手がのびて食べ過ぎてしまいます ...続きを見る

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2017/01/30 23:02
胃に優しい!
今日は胃に優しそうな「温かいうどん」 一昨日辺りからズキズキと胃の辺りが重苦しいというかちょっと気持ち悪いというか・・・ 生まれて初めて胃がいたい経験。胃痛に悩んでいる人の気持ちがよ〜くわかりました。 胃の調子が悪い原因・・・・・・かな? ...続きを見る

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2017/01/29 22:21
時には失敗も!
冷凍しておいた鮭の切り身を解凍し「鮭の焼き飯」!鮭とピーマン、しいたけと混ぜ、しっかりと味付けも完了! そこで止めておけばよかったのに、良かれと思い卵、ケチャップを・・・・ 鮭の味が消えて死んでる〜 失敗〜! ...続きを見る

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2017/01/28 22:20
キノコと牡蠣のシチュー!
キノコと牡蠣のシチュー! たっぷりのシメジと椎茸そしてきれいに下処理をして軽くバターで焼いたプリプリの牡蠣 牡蠣の旨みがたっぷりのトロトロのクリームシチューの出来上がり〜寒い夜には最高 ...続きを見る

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2017/01/27 23:23
ポイントカード!
お寿司屋さんのポイントカードがいっぱいに 期限が今月いっぱいということで昨日の夕食に使わせていただきました。海鮮丼2個、鮪丼1個。オーバーした分の300円を払って豪華などんぶり🍚の夕食でした。 ...続きを見る

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2017/01/26 22:15
二黄卵!
一つの卵の中に黄身が2つ入っている双子の卵 これには孫達も不思議そうに大喜びで順番で卵を割り始め〜「かわいい〜かわいい〜!」 ...続きを見る

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2017/01/25 23:24
干し柿!
大好きな「干し柿」いただきました!食べきれない位の量 冷凍できるとのことなのでもう一度軽く干してから冷凍することに・・・! ...続きを見る

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2017/01/22 22:32
中華街から!
中華街のお土産で・・ 手毬餃子→普通の餃子と同じ焼き方で・・外はカリカリ中の餡にはしっかりとした味がついている一口サイズの餃子でした。 肉まん→レンジを使おうと思ったのですが蒸し器のほうがふっくらする気がしたので15〜20分ほど蒸しふんわりフワフワ!中の餡というと具材がゴロゴロ入っていて歯ごたえ有りそしてボリユーム大 ...続きを見る

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2017/01/21 23:04
荒巻鮭!
暮れに実家より送ってきた荒巻鮭 切り身にし一切れづつラップに包み冷凍しておいた鮭。 大事に大事に食べてきて残りが・・・・・・ 来年も食べれるかな〜 ...続きを見る

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2017/01/17 23:02
なつかしい畑!
今年のいちご狩り園にいく途中キャベツ畑、大根畑を 「わぁ〜なつかし〜なんかなんか落ち着いていい感じ〜」「私田舎育ちだっけ...続きを見る

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2017/01/15 22:42
ままごとの材料!
先日のポカポカようきの日、孫達と隣の広場に〜大木の下には木の実がいっぱい〜人に踏まれたり、腐ったりしたのもたくさんありましたが、おままごとに使えそうなものをたくさん拾って来ました。 あの木はなんという名前の木だったんだろう〜 ...続きを見る

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2017/01/14 23:05
すき焼き!
いつもの食卓も賑やかで温かいのですが鍋を囲むといっそう・・・ 家でゆ〜くりと・・・! ...続きを見る

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2017/01/09 23:06
長芋!
暮れに実家から送ってもらったダンボールの中身!お米・餅・じゃがいも・玉ねぎ・長芋・里芋など・・・・ その中の長芋を・・そのまま細切りにし出汁のお醤油でシンプルに トロ〜リ、シャキシャキ!何とも言えない優しいシャキシャキ感 ...続きを見る

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2017/01/08 23:25
蟹!
孫5の大好物の蟹。孫5の「やった〜!」の声の横に孫4「かに、きら〜い!」姉妹でこんなにも違うなんて・・・ ...続きを見る

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2017/01/06 23:21
お正月料理!
今年も、いつものお正月 新潟風のお雑煮といつものおせち料理 これじゃ食べ過ぎも間違いなし ...続きを見る

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2017/01/03 23:41
年越しそば!
昨晩の年越しそば。 大人は温かいお蕎麦!子供達は冷たいざるそば! 「2017年も幸せな年でありますように」っと・・・・ ...続きを見る

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2017/01/01 23:10
暮れの買い物!
恒例になっている暮れの買い出しに「焼津さかなセンター」へ〜 やっぱり混んでる 買い物の前に新鮮な魚を食べにセンター内の食堂へ。何を食べても新鮮で美味しい〜食後は目的の蟹イクラ、アジの干物、さきいかなどを買い求め ...続きを見る

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2016/12/31 23:23
我が家の忘年会!
毎年同じ場所で恒例の忘年会 今年も色んな事がありましたが何事もなく平和に過ごす事ができました。来年もみんな元気に過ごせますように!・・・・・お腹がいっぱいになった二人は・・・ ...続きを見る

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2016/12/29 23:03
クリスマス!
今日はクリスマス 娘が、ポテトサラダを土台にブロッコリー、ミニトマト、ニンジンなどを使って「クリスマスツリー」を作ってくれました 食卓にはチキン、おすし・・・今年の主役はポテトツリー! ...続きを見る

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2016/12/25 22:59
コシヒカリ!
魚沼産コシヒカリいただきました!おかずいらずの 甘みがあり香りも おまけに冷めても甘み ...続きを見る

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2016/12/23 22:35
冬至メニュー!
冬至には、かぼちゃ 我が家では昨日かぼちゃ入りのシチュー ホタテも入れ、いつもより豪華で美味しい冬至メニューになりました。これで寒い冬も風邪何ぞひかないぞぉ〜。 ...続きを見る

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2016/12/22 22:57
百年ちくわパン!
百年以上前から受け継がれる伝統の技で仕上げたチクワ! 魚の旨みが詰まったチクワの穴にチーズを入れた「百年ちくわパン」チクワの香ばしさ、チーズの濃厚さが ...続きを見る

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2016/12/20 22:01
日帰り忘年会!
今日は忘年会の日帰り旅行!この一年間も色んな所に行きましたが締めくくりは「箱根」 お昼はサザエ、ホタテ、エビ、イカ、タコ、キンメなどなどの海鮮焼き。自分で焼くので美味しさもなんせ新鮮なのが一番!最後にはフルーツや甘味も いつも夜に体重計に乗るのですが今晩はパスします。 ...続きを見る

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2016/12/17 22:32
手羽先カレー!
手羽先カレー。 手羽先からでる出汁 コラーゲンいっぱいの手羽先が柔らかくスプーンでホロホロに・・・旨みたっぷりのカレーです。 ...続きを見る

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2016/12/16 22:17
いなりずし!
油抜きした油揚げにちょっと濃い目の甘辛の味付けもバッチリ 孫達が食べやすいようにすし飯をちょっと少なめに詰めて・・・ 半分はお揚げをひっくり返して詰めれば味がしみてて食べ過ぎ注意の「おいなりさん」の出来上がり〜 ...続きを見る

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2016/12/15 23:02
香葉!
空前のパクチーブーム 何とも言えない独特の香りが苦手な人も多いようです。私もこの香りが 一束買ったので少しづつ食べてたら少しは慣れ・・・かな ...続きを見る

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2016/12/13 23:00
ローストビーフ丼!
ご飯をタレをつけたお肉で巻き卵をつけて食べれば 全然くどくなく、どちらかというとさっぱり 勿論、野菜も・・・ ...続きを見る

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2016/12/12 21:10
ひつまぶし茶漬け!
ひつまぶし茶漬け。 そのままで一杯。出汁茶漬けで一杯 いつも頑張っているからちょっと自分にごほうび ...続きを見る

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2016/12/11 22:35
年齢と共に!
懐かしのカレーパン、オニオンエッグジャポネ、ソーセージフランス。以前は3個位食べれたのに今は1個半でギブアップ ...続きを見る

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2016/12/10 23:15
レンコン肉詰め!
レンコンのひき肉詰め レンコンのシャキシャキ感が最高!歯ごたえ最高!心強い助っ人登場 見栄えがちょっとでも味、最高 ...続きを見る

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2016/12/09 23:00
ルレクチェ!
新潟洋梨「ルレクチェ」今年も届きました。 優しい甘みととろけるような食感 以前にも増してルレクチェの虜に ...続きを見る

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2016/12/08 22:02
チゲなべ!
簡単で美味しい〜 前回作ったよりも辛〜い!一口食べて辛〜い!もう一口食べて辛〜い!〜〜・・・ この辛さがやみつき ...続きを見る

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2016/12/06 21:58
しじみ貝!
以前お友達からいただいた小豆島のお土産の一つ「しじみ貝」のつくだに! 失礼かと思いながら「どこでも買える〜」なんて・・・・ 最初は熱々ご飯にのせて。2杯目はお茶漬けで・・・・やっぱ何処にでもある「しじみ貝の佃煮でした。 追伸「美味しかった」 ...続きを見る

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2016/12/05 22:37
ひじきご飯!
普段から食の細い孫4.なんとかご飯を食べてもらいたくて「ひじきご飯」! にんじん、油揚げ、シーチキンの中に た〜ぷりの芽ひじきを〜 最初は全然ご飯に興味なしママに食べさせてもらいながらやっとモグモグ〜 ...続きを見る

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2016/12/03 22:58
干し芋!
蒸す。切る。干す。これだけで「干し芋」! 今年も天気のいい日に干し芋作り!芋の種類でしょうか今年の出来は 去年のほうがもっと甘かったような気がします。添加物なしの安心安全、身体に優しい干し芋が今年もできました。 ...続きを見る

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2016/12/02 21:53
揚げ物!
夕食は揚げ物!にんじん、ごぼう、ピーマン、レンコン、とんかつ。それに大好きなベビーホタテのフライ揚げたてを1つパクッもう一つパクッ・・・・冷めても美味しさ変わらず ...続きを見る

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2016/12/01 23:04
焼きいも!
もうこんな時期なんですね〜スーパーの入口近くに「やきいも〜」 ちょっと細いサツマイモですが4本で150円甘〜い、甘〜い焼きいもでした。 ...続きを見る

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2016/11/30 23:16
昔からの味!
大根、カボチャ、さつま揚げ、大根の葉。こうゆうのって小さい頃から食べてきたので落ち着くね〜 ...続きを見る

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2016/11/28 23:07
鍋!
昨日に続き今日も寒い一日でした。そんな時は鍋鍋鍋! 今日は「ごま豆乳鍋」!あっさりしてて優しい味 ...続きを見る

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2016/11/25 21:56
新潟果樹園!
甘くてみずみずしい「白根の白桃」を最初にいただき、後は上品な香りが大好きな「ルレクチェ」!甘みと酸味のバランスの良い「新潟トマト」!新潟果樹園のジュレです ...続きを見る

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2016/11/24 22:03
ラフランス!
山形産のラフランスのいただきもの!触ってみて柔らかさを感じたら食べごろ〜口に入れた瞬間にトロ〜リ!ガン予防にもなるなんてありがたい! ...続きを見る

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2016/11/23 21:42
かぶの炒め物!
スーパーで直径が11cmもある大きな大きな真っ白な「かぶ」 2個もついてて150円。安〜葉っぱの方も使って「豚とかぶの味噌炒め」 これも又ご飯がすすむ料理になりました。 ...続きを見る

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2016/11/22 21:59
鍋!
そろそろこんな季節になってきました。むか〜し気に入って買った土鍋 2人用の土鍋ですがそれをを引っ張り出して鍋料理です。冷蔵庫の中を覗きあるものだけで「キムチ鍋」を・・・ 辛さが食欲体の芯まで温まりです! ...続きを見る

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2016/11/20 22:09
予防接種!
風邪が流行る前に!インフルエンザワクチンの予防接種。接種してから約2週間位から効果が出始めるとか・・・今年も娘が予約してくれ予約の時間が5時30分。いつもよりはやい夕食ということでさっさっさっと食べれる「のり巻き」!5じちょっと過ぎには いざ注射 ...続きを見る

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2016/11/16 22:10
銀杏!
お友達から「ぎんなん」をいただきました!茶封筒に銀杏を入れレンジで「チン!」固い殻をむくと中から何とも言えないきれいな銀杏が・・・・ 食べ過ぎてしまうと銀杏中毒になるとか・・・香りとねっちりした歯ごたえ 銀杏の効能。真っ先に認知症予防が・・・・ ...続きを見る

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2016/11/15 22:08
グルメ博!
「全国グルメ博」! 大阪「551蓬莱」で肉まんの他にも「ちまき」「焼き餃子」も・・・・ ちまき。ラップをかけてチン!味のついたもち米の中にはたっぷりの具そして真ん中にはウズラの卵・・・・ 焼き餃子。一口食べればニンニクの香り食欲の香り! ...続きを見る

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2016/11/11 22:09
551蓬莱肉まん!
「全国グルメ博」開催〜 人気の551蓬莱の肉まん〜大阪の人は「なんでこんなにも並ぶの?」なんて思われるかもしれませんがこの肉まんのブースかなりの長蛇の列。やはり人気 一口食べて「あっ!ニンニクが効いてる〜皮が甘く美味しい〜」 ...続きを見る

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2016/11/10 20:57
乃が美の食パン!
「日本食パン名品10本」に選ばれた「乃が美の食パン」 最近テレビなどでも紹介され静岡でもオープンしました。1日おくと味も落ち着いてとても美味しくなるとか・・・ ですが我慢ができずそのままちぎって・・・甘くて美味しい〜 ...続きを見る

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2016/11/08 23:04
伊豆の旅!
南伊豆2日。ロープウェイで寝姿山へ〜下田市内を見下ろしお昼は伊勢海老の天丼(伊勢海老の味噌汁付き) この2日間の旅行で伊勢海老丸丸5匹完食こんなにも贅沢できるのは最後かも 最後の見学は下田駅より10分位の所にあるお吉のお墓のある「宝福寺」へ〜若い時の職業柄必死でお吉の歌を覚えたものでした。家のお風呂でも時々・・・・「お吉物語」・・・♪♪泣いて昔がかえるなら〜なんで愚痴などいうものか〜♪♪ ...続きを見る

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2016/11/03 22:39
南伊豆2日目!
南伊豆2日目の朝。 伊勢海老のお味噌汁だ〜むちゃくちゃ伊勢海老の出汁が出て美味しい! 朝ごはんの定番のあじのひものも家で焼いて作るのとちょっと違うような お腹がいっぱいの体で弓ヶ浜まで 1キロに及ぶ美しい海岸線。名の通り弓型で白い砂浜と穏やかな波をいつまでも見ていたい気分に・・・・ ...続きを見る

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2016/11/02 23:27
伊勢海老プラン!
「伊勢海老まつり」の伊勢海老2匹プランでの宿泊です。夕食は期待以上 伊勢海老の1匹はお刺身で・・・ホントにホントにほんとにプリップリで甘〜い!もう1匹は鬼殻焼き・・・何とも言えないお味噌の味。身とお味噌を絡めて アワビはバターの味付け!サザエ、お刺身、鍋物、ぶり大根、グラタン、漬物、デザート、ご飯、お吸い物! 大大大の満足度でした。 ...続きを見る

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2016/11/01 22:11
伊豆半島下田へ〜!
お友達と二人で時間なんか気にしないで、の〜びりと近年ご無沙汰している南伊豆方面へ一泊で〜丁度この時期は「伊勢海老まつり」も開催中で 主に下田、弓ヶ浜方面に行って来ました。 〇伊豆急下田駅より歩いて10分位な所にある道の駅「開国下田みなと」 食事からお土産まで楽しめ此処で地魚の食事処で「地金目鯛の煮つけコース」を・・脂がのっててフワフワ! 〇ペリーロード(了仙寺の参道) 黒船でやってきたペリーが歩いたとされる小径。川沿いには柳並木が・・・お洒落な雰囲気がたまりません。 ...続きを見る

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2016/10/31 22:13
カボチャ丸ごとシチュー!
レンジでカボチャを丸ごとチン!フタを切り取り、中のワタと種を取りそこに作っておいたシチューを入れて「カボチャ丸ごとシチュー」の出来上がり〜 勿論器にしたカボチャもそのまま食べれますが残った部分は煮物に・・・・すでにカボチャも柔らかくなってるので味付けも簡単 ...続きを見る

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2016/10/29 22:04
ローストビーフ!
いつも買う100グラム339円のローストビーフ!ちょっと贅沢しちゃうおうかな〜なんて・・・。国産100グラム559円を・・・・339円と559円さほど違わないように感じたけど・・味音痴かな〜 ...続きを見る

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2016/10/28 22:37
お弁当の日!
幼稚園の週一回のお弁当の日 毎日のお昼は給食なのですが週一回は楽しみのお弁当の日。孫達も楽しみにしているようで・・・・ 2〜3回のお弁当を見させてもらいました。パパもママも頑張ってるね〜 ...続きを見る

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2016/10/27 22:46
さんまの塩焼き!
秋の定番の「さんまの塩焼き」 今年はなんと高値 外の皮はパリッと身の方はふっくら・・・・の焼き魚完成 ...続きを見る

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2016/10/26 23:24
母の好きなもの!
手打ちうどんと鯉料理の店。母親が好きな鯉料理のお店を母、妹と3人で〜 甘辛くコトコト煮詰めた「鯉の甘煮。川海老のパリパリ揚げ。天ざるうどん。」 もっちりツルツルして見事なコシのうどん!写真を撮り終えた瞬間にデジカメが鯉の甘煮のタレにドボ〜ン とりあえず写真は保存できたものの修理不可能に ...続きを見る

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2016/10/23 22:49
農家レストラン!
ホテルでの朝食をしっかりいただき「お昼は軽いもので・・・・・!」なんて皆で云ってたのに・・・ 農家レストラン「ぶどう畑」へ〜 新鮮な野菜中心の食事です。新潟の郷土料理「のっぺ。食用菊のお浸し。 新潟の味〜 ...続きを見る

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2016/10/19 23:17
朝ごはんも!
夕べの食事は新潟の食材をふんだんに使った料理で満足!特にご飯が美味しいそんなご馳走をたらふくいただいたのに今朝になりみ〜んなで朝風呂に入り朝ごはんもモリモリ〜 ...続きを見る

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2016/10/18 23:05
温泉へ〜
同級生との温泉一泊残念なことに今回は一人欠けてしまいましたが話の切れ間なし・・・お腹がいたくなるほど泣き笑い これじゃぁ〜お腹もすくよね〜 ...続きを見る

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2016/10/17 22:11
一年ぶり!
心も体もリフレッシュ 約一年ぶりで実家へ〜元気な両親の顔を見て安心そして同級生とも・・・・・! 五泉名物鶏料理屋さんへ〜こちらでは「かつ重」をいただきました。鶏のむね肉を使っていて肉が柔らか〜タレが甘じょっぱくご飯にもしみていてウマッ!ふっくら太った「手羽先餃子」も ...続きを見る

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2016/10/16 22:40
今日の気温!
まだ10月中旬にもなっていないのに今日は上着を着ていないと外に出れないような気温でした。 帰るとあったか〜いシチューが・・・・ ...続きを見る

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2016/10/11 22:16
貧血には!
女性が多い「貧血」! 娘も例外じゃなく・・・・ 娘の希望でひじき料理っということで又「ひじきご飯」!いつもよりひじきの量を多めにしたせいか黒々としたご飯の出来上がり!娘がきて「今日はお腹いっぱいだな〜!」・・・自分から頼んでおいて・・ いつもよりた〜くさん炊いちゃったのだ〜。 ...続きを見る

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2016/10/10 22:12
秋限定!
フランスパンの中にはマロンクリーム、マロンホイップ、渋皮のくりが・・・・ 秋限定っていろいろありますがこの「ぜいたく栗三昧」もその一つ ...続きを見る

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2016/10/09 22:10
モツ煮!
もつの味噌煮込み!けっこうじっくり時間をかけて煮込んだのでもつがやわらか〜!お鍋いっぱい作ったのに・・・・ ...続きを見る

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2016/10/07 22:50
ハンバーグ!
「国産牛のハンバーグ」 孫達は「今日のハンバーグおいしくな〜い!」いつも豚肉のハンバーグを食べ慣れてるからでしょうか。 まだこの美味しさがわからない ...続きを見る

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2016/10/06 22:41
野菜高騰!
毎日食べている生野菜!スーパーでの野菜の高さには驚き特に葉物野菜は思わず2度見するほど・・・レタスは値段が高く1個が買えず半分に・・・サニーレタスはどこのスーパーでも目にすることが出来ませんでした。台風そして日照不足の影響はいつまで続くのでしょうか ...続きを見る

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2016/10/05 23:31
きんぴら!
にんじん、ごぼう、えのき、ピーマン、かぼちゃ、じゃがいもを使って彩り野菜のきんぴらです。このところ野菜中心の夕ご飯に変わりつつ・・・なぜだろう〜 ...続きを見る

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2016/10/03 23:02
松茸ご飯!
秋の楽しみの一つ「松茸ご飯」 松茸、ニンジン、油揚げを入れて・・・ おこげも出来ていつも通り美味しい出来上がりです ...続きを見る

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2016/10/02 22:45
プチロール!
カラフルで可愛く小さなロールケーキ!イエローパンプキン。 冷凍しておいて好きな時に食べられる分だけ自然解凍で〜驚くほど解凍速 ...続きを見る

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2016/09/30 22:20
一口で!
先日孫5に好評だったサラダチキンのプレーンをつかった料理。ケチャップなどで味付け最後にとろけるチーズで仕上げ気合を入れて作ったのに一口食べて「ごちそうさまでした!」え〜 ...続きを見る

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2016/09/29 22:28
お昼は!
本日のお昼。3ヶは大丈夫かな〜迷いに迷ってやっと決めたのがゴボウチーズパン、牛肉カレーパン、牛肉たっぷりコロッケパン・・・2ヶでじゅうぶんだった ...続きを見る

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2016/09/28 22:30
誘惑するチラシ!
時々利用させていただいてるお店のチラシ!私にこんなチラシ見せないで〜いつもより20%もお安いなんて・・・もう行くしかないということで・・・ ...続きを見る

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2016/09/26 22:45
風邪には!
このところ肌寒い日が続いたせいでしょうか咳が出てそれも止まらず連続で出るありさまそんな状態が2〜3日続き 味噌だれで焼いた「焼き肉弁当」で風邪なんか吹っ飛ばしましょうか ...続きを見る

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2016/09/25 21:27
ゴーヤカレー!
ゴーヤ入りカレーゴーヤがにがい〜 以前色んな野菜とゴーヤを炒めた時にはゴーヤの苦みが少なく、ちょっと物足りなさを感じたのですが・・・・前回と同じように切ったゴーヤを塩でちょっともみ、その後、水でひたしておく・・前回と同じように処理をしたのですがゴーヤによって苦さがちがうんですね〜! ...続きを見る

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2016/09/24 22:10
お彼岸!
ちょっと肌寒いお彼岸の中日でした。家族の多い時には義母と手作りしていた「おはぎ」ですが今はスーパーで・・・ ...続きを見る

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2016/09/22 22:11
ニラ玉!
ホントに手軽な料理の「ニラ玉」!炒めるとこんなにもかさが減るなんて体の様々な不調解消。 出汁醤油、酒、ゴマ油で料理しご飯がすすむおかずです。 ...続きを見る

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2016/09/21 22:56
お得なお買い物!
駅ビル食彩館で「900円以上のピオーネを500円にします〜!」なんと500円なんて安い〜山梨県産の大粒で甘〜い種無しピオーネ 皮ごと食べれますが孫達からしたら実と皮がはがれにくく食べずらそう〜皮をむいてあげたらたちまち・・・・ いいお買い物できました。 ...続きを見る

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2016/09/20 22:16
サラダチキン!
今話題の「サラダチキン」プレーンを使って孫4孫5と一緒にお料理です。低カロリー、高たんぱくでダイエットにいいと話題とか ケチャップ、ソース、お酒、砂糖などでタレを作りチキンの上に乗せそこにとろけるチーズをのせて焼くだけ・・・ 孫5の食べっぷり ...続きを見る

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2016/09/19 23:15
わらび餅!
ほのかな甘みとプルプルの食感の「わらびもち」冷蔵庫で冷たく冷やして ネットで調べたら家でも簡単にできそう〜こんどチャレンジしてみようかな〜 ...続きを見る

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2016/09/18 22:59
日本の四季を!
季節感を表現する和菓子!日本の四季も表現し目でも美味しくいただきます。今回は「菊」と「虫の音」 ...続きを見る

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2016/09/17 22:30
月見団子!
今日は中秋の名月!8時現在は厚い雲に覆われて月は残念ながら出てくれません とりあえず月見団子をパクッ! ...続きを見る

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2016/09/15 22:45
久々の味!
久々の「サングリア」! 五穀米パエリアそしてソースにパンを浸して食べる「海老のカタラン風」たまに食べたくなるスペイン料理 ...続きを見る

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2016/09/14 22:28
大葉と味噌!
大葉を細かく切り油で炒めお味噌とお酒だけで味付けするだけで「大葉の味噌炒め」 日本人に生まれてよかった〜 ...続きを見る

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2016/09/13 23:04
ひじきご飯!
栄養豊富なひじきご飯です。たくさんの具材+シーチキン1缶油ごと・・・冷めても美味しいし、おにぎりにしても ...続きを見る

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2016/09/12 22:49
野菜高騰!
先日の台風が北海道直撃そのせいでしょうか北海道産のじゃがいも、玉ねぎがたいへんな被害、いつも行くスーパーでもいつもの2〜2、5倍。そんな時、実家からダンボールいっぱいのジャガイモと玉ねぎが・・・ありがたい!ありがたい! ...続きを見る

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2016/09/11 22:40
白いご飯に合う!
しばらくの間冷蔵庫の中に置きっぱなしになっていたもの、以前築地に行った時に買い求めた物。以前その2品を紹介し後2品残っていたのです。賞味期限が9月12日と・・・危ない危ない〜今回は「たらこ」「にしん炊き」どちらも白いご飯によく合いま〜す ...続きを見る

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2016/09/09 22:13
ゼブラなす!
紫色の縞模様の「ゼブラなす」!イタリア産の品種らしい。輪切りにし甘い味噌だれを作りチーズをかけ焼いてみました。「甘味噌のチーズ焼き」やや皮が固い為食べれませんが果肉がしっかりしてて焼いてもくずれない〜 ...続きを見る

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2016/09/08 22:11
イチジク!
今年も大好きな「イチジク」の時期・・・ふっくらと大きめの無花果は食物繊維が豊富。栄養価も高い。 「不老長寿の果物か〜!」なんて思いながら〜優しい甘さ〜 ...続きを見る

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2016/09/07 23:33
体にいい物!
緑と紫の新鮮な生オクラの中にかつお節、ゴマ、納豆を混ぜご飯の上に・・・わぁ〜結構な量に 確かに体が喜びそう〜 ...続きを見る

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2016/09/05 22:04
ゴーヤ料理!
ゴーヤ、豚肉、にんじん、玉ねぎ、シメジを炒め卵でとじた「ゴーヤのたまごとじ」!栄養満点のゴーヤ料理。最初にゴーヤを塩で軽くもんで水でつけておいて調理したのですがゴーヤらしい苦味が少なくちょっと物足りなさが残ったお料理でした。 ...続きを見る

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2016/09/03 22:06
生オクラ!
知らなかった〜生でオクラが食べれるなんて! 紫色(赤オクラ)といつもの緑色のオクラ。今が旬だからこそ生で・・・鰹節をかけてポン酢で ...続きを見る

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2016/08/30 22:33
冬瓜!
毎年、夏になると一度は食卓に並ぶ「冬瓜スープ」 冬瓜のトロッっとした口触り、何とも言えない優しい味が・・・いつもの味 ...続きを見る

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2016/08/29 23:07
物産展にて!
先日「北海道と青函物産展」へ〜 今回は「いかめし」「沙蘭のお弁当」! 甘辛のタレがしみている「いかめし」結構腹持ちがいい! やきにくレストラン沙蘭のお弁当、ちょっと小ぶりで女性には丁度いい量! ...続きを見る

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2016/08/26 23:04
ひんやりスイーツ!
夏のスイーツ「生フルーツゼリー」! つる〜んとした透明のゼリーの中には涼し気にフルーツが入っています。メロン、グレープフルーツ、マスカット、 桃、すいか、マンゴーの6種。一番はじめに手にしたのが「桃」!冷やしておいてお風呂上りにいただきま〜す! ...続きを見る

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2016/08/20 22:20
夏そうめん!
そうめん好きの孫達は薬味なしで大人は大葉の薬味でツルツル〜と・・・ ...続きを見る

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2016/08/19 22:15
ゴーヤ!
苦みを取るためにちょっとの塩で軽くもみ水につけておいてからの調理です。 ◎ゴーヤのフライ 「もうちょっと苦くてもいい」と思うくらい苦くな〜い。ゴーヤらしくないゴーヤ! ...続きを見る

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2016/08/18 22:05
ドライカレー!
冷蔵庫にあるものでパッパッパチョチョイのチョイでドライカレー天才〜 ...続きを見る

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2016/08/16 21:56
夏野菜で!
見るからに体に良さそうな食材夏野菜の彩り天ぷらでございます。 まさに夏野菜のてんこ盛り!夏でも食欲有。夏バテなし。・・・・そうそうナスと玉ねぎのお味噌汁付きでございます。 ...続きを見る

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2016/08/15 22:12
ブルーベリー!
今が旬の「ブルーベリー」!甘酸っぱさいっぱい・・・目の働きを助ける効果抜群。たくさんの期待をしながらまずはそのままで・・・・いただきま〜す! ...続きを見る

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2016/08/11 21:57
鰻のちらし寿司!
今日はちらし寿司 ちょっと豪華なちらしです。 鰻のかば焼き。そのまま食べようか迷いましたが「鰻のちらし寿司」にしてみました ...続きを見る

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2016/08/10 23:11
新物!
新物サツマイモの時期になりました。甘さがちょっと少ないような気がしますがホクホクで美味しい ...続きを見る

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2016/08/08 21:59
もぎりきゅうり!
岩手産の「もぎりっこ」という小さな小さなミニきゅうり 大きくなる前に収穫するのかそうゆう種類なのかわかりませんが・・・ 生のままマヨネーズとお味噌で・・・明日はサラダに・・・! ...続きを見る

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2016/08/05 22:23
小腹すいたときに!
以前買って食べた「やまパン」!結構美味しく冷凍もできることから2度目に買っておいたパンを解凍しオーブントースターでチン!身体によい米粉のパンそして魚好きながっちゃママには 冷凍してあるので好きな時に・・・・ ...続きを見る

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2016/08/02 22:05
2日目のカレー!
1日目は普通のカレーで2日目は卵とチーズで「タマカレードリア」 ...続きを見る

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2016/08/01 22:21
− タイトルなし −
昨日は「土用の丑の日」 今年は「うな重」の🍱!いつごろからだったでしょうか悲しいことに一折りが食べれなくなりました。半分ちょっと食べれば満腹に〜それでもフル充電できました。 ...続きを見る

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2016/07/31 22:34
なだ万のお弁当!
なだ万のお弁当です。 日本料理の老舗。「季節の野菜にこだわりやさしい味で美味しくいただきました」!なんて云ってみたかったけどお腹いっぱいの時にいただいたので味も分からず失礼致しました。ホントに贅沢な話 ...続きを見る

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2016/07/29 21:47
羽根つきメロンパン!
テレビでも紹介された「羽根つきメロンパン」!名前のとおりフワフワのメロンパンの周りには羽根がついてる〜 羽根部分の甘めが好き!パンの中はカスタードクリームが ...続きを見る

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2016/07/26 22:42
浅草にて!
浅草にて。浅草寺にて100円でお線香を買いあり難い煙を全身にかけて身体の中の悪いのをぜ〜んぶ払いのけスッキリ!その後浅草の新名所「まるごとにっぱん」〜浅草にいながら日本全国へ〜カフェでは青森産のリンゴを使ったタルト・・・新潟のコーナーでは新潟魚沼産コシヒカリで「おむすび」種類もたくさんあったのですが、みそ漬けのおむすびと塩むすびを・・・この塩むすび絶品 ...続きを見る

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2016/07/25 23:04
東京築地にて!
話題の卵焼きの丸武さん。テリー伊藤さんの実家!店先でも食べることが出来お店の前は混み。 出汁が効いててちょっと甘めのところが好き ...続きを見る

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2016/07/24 22:23
夏野菜の甘味噌かけ!
甘めのお味噌が野菜にからまりご飯との相性が ...続きを見る

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2016/07/22 22:06
ちらし寿司!
ピンク色の色鮮やかな「桜エビ」を使って「桜エビのちらし寿司」です食の細い孫4ですが寿司飯は良く食べてくれます。最後に桜エビを混ぜる前にすし桶を前につまみ食い・・・・ ...続きを見る

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2016/07/20 23:16
ご飯がすすむ〜!
豚肉、白菜、ニンジン、カボチャでだし炒め煮さっさっさっと手軽に作れて美味しいご飯がすすむ一品です。 ...続きを見る

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2016/07/19 22:05
温室みかん!
浜名湖ハウスみかん! ちょっと小玉ですが甘みは小ぶりなので2口位でパクッ! ...続きを見る

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2016/07/17 22:16
明けだんご!
お盆明けには「送りだんご」「明けだんご」・・・ うちのご先祖はゆっくりできたでしょうか今日は団子をお供えしお見送りしました。 ...続きを見る

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2016/07/16 22:03
おむすび!
孫4が熱を出し休園!孫5が幼稚園終了後数時間預かることに・・・・! 鮭、おかか、塩昆布の3種で小さな小さなオムスビづくり 失敗したしたらパクッ! ...続きを見る

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2016/07/15 22:21
暑い日に!
昨日の事。「マカロニが入った熱いの食べたい!」って孫5が・・・マカロニグラタンのこと こんなに暑いのにグラタン 孫可愛さに汗ふきふきつくりましたよ〜 大人一人分ペロ〜リ ...続きを見る

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2016/07/14 22:29
ジャガイモと玉ねぎ!
田舎からジャガイモと玉ねぎがダンボール箱で届きました。いつもあり難く感謝です ...続きを見る

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2016/07/13 21:55
夏野菜カレー!
にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、豚肉、ブロッコリー、とまと、なす、かぼちゃ、・・・と夏野菜たっぷり使った「夏野菜カレー」です。 ...続きを見る

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2016/07/12 22:02
季節の和菓子!
朝顔と七夕の和菓子! 見てるだけでうっとり食べるのがもったいない気が・・・・ ...続きを見る

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2016/07/06 22:50
ローストビーフ!
今からの暑くなる時期に向かってスタミナを・・・・!野菜で巻けば結構 ...続きを見る

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2016/07/05 22:52
サクランボ!
大粒でツヤツヤ真っ赤!こんな甘〜いサクランボ久しぶり〜 まさにフルーツの宝石 ...続きを見る

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2016/07/04 23:01
タコめし!
歯ごたえのあるタコ、出汁ののきいた出汁ごはんが ...続きを見る

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2016/07/03 22:17
ランチのパン!
お昼はパンにしょうとあんなにたくさん買ったのに写真を撮ろうとすると「これだけ?」 ...続きを見る

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2016/07/02 22:07
やまパン、ヤマメパン!
一目見て「これなに?」ってかんじ〜パンの中からちょこっとヤマメが顔を出してる〜販売していた人にこのパンのことを説明してもらい興味しんしんで1個買ってみました。オーブントースターでちょっと温めて食べたほうが美味しいといわれたので・・・・チン!米粉のパン、そして丸ごとのヤマメのから揚げも ...続きを見る

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2016/06/30 21:58
フレーバーポップコーン!
キャラメルスイーツ専門店 今回は、こだわりのキャラメルの「プレミアキャラメル」!黒糖、あずき、抹茶、黒ごまの4種類の「いろどり」! 沖縄黒糖、国産きな粉の「黒蜜きなこ」!食べ始めたら止まりません ...続きを見る

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2016/06/29 23:17
揚げ物!
桜エビが手に入ったので「揚げ物」桜エビの香り食感がたまりません。 桜エビ、カニ、万願寺とうがらし、トウモロコシ、なす、れんこん、鶏肉、かぼちゃ・・・・・かにのフライに挑戦したのですが水分が多いせいでしょうか油がはねる〜 怖い〜 ...続きを見る

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2016/06/28 22:34
釜めし!
先日買って食べた「峠の釜めし」の容器を使って家で「釜めし」を・・・ 昨日の蟹の残りを使って蟹、しいたけ、シメジ、にんじん!醤油、塩、酒、だし汁で炊き上げました。 お焦げも楽しめましたよ〜 ...続きを見る

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2016/06/27 23:05
三島コロッケバーガー!
三島のメークインで作ったコロッケ。衣はサクサク中はしっとり!そんなコロッケをバーガーにしたのが「三島コロッケバーガーしっかりとしたボリューム感!温めるとさらに美味しい〜 ...続きを見る

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2016/06/24 22:38
鎌倉ランチ!
鎌倉の海岸からほど近いホテルでランチです。残念ながら海は見えませんが潮の香りが少しだけ 先附け、前菜、お造り、焼きもの、揚げ物、食事、甘味 「おいしゅうございました!」 ...続きを見る

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2016/06/20 23:03
おいなりさん!
孫4の大好物の「いなりずし」を今日は作ってみました。油揚げを油抜きをし醤油、砂糖、水、みりんで甘く味付け、すし飯の具にニンジン、しいたけとか入れたいのですが孫の好みで具なし! パクパク食べてくれて ...続きを見る

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2016/06/15 22:24
備中おまつり寿司!
びっくりするぐらいの肉厚! 初めて見た鯖寿司を買ってみました。鯖の丸太寿司(鯖の姿寿司)鯖を一匹丸ごと使っての郷土料理らしい。今までの鯖寿司というと一口サイズに切り分けて包装でしたがこのお寿司は一匹の鯖そのまんま! 鯖寿司というと京都の「いづう」を好んで食べているせいかちょっと塩味がききすぎかななんて〜 ...続きを見る

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2016/06/14 22:11
おぎのや峠の釜めし!
鶏肉、筍、しいたけ、ごぼう、うずら、栗、アンズが入りいつもの美味しさです なかなかの釜めし今まで食べ終わった容器を捨てていたのですが何かに使えないか考え中 ...続きを見る

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2016/06/13 22:13
煮物料理!
ジャガイモ、にんじん、イカ、シメジ、あさりのむき身の煮物!歳を重ねるとついついこんなお料理をつくってしまいます。やっぱりほっこりするね〜 ...続きを見る

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2016/06/10 22:10
笹だんご!
お土産にいただいた「笹団子」 食べきれない分は冷凍できるのです、いつでも小腹がすいた時に解凍すれば「いつもの美味し団子です。」 「あ〜いつもの味だぁ〜!」 ...続きを見る

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2016/06/08 23:26
チョイたし!
いつもの美味しいカレーですがこの間テレビで見かけたチョイたし・・・をやってみました。「焼き肉のたれ」を加え出来上がったカレーの上にコーヒーに入れるミルク「マリーム」を・・・・! いつもよりコクがありそしてまろやか〜 ...続きを見る

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2016/06/06 22:21
ようかんパン!
駅のお土産やさんとかスーパーでよく見る商品!何気なく買ってしまいました。「ようかんパン」袋を開けた途端黒くコーティングされてあるのがチョコでパンの中に羊羹が入ってるのかと思いきやチョコだと思ったのが羊羹!パンの中央にはバニラクリームパンの中には粒あん。ちょっと甘いがなかなかの美味しさ ...続きを見る

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2016/06/04 22:08
食べごろは?
ちょっと奮発して買ったメロン大事に大事に食べごろを待ってて・・・ 大事にしすぎて食べごろちょっとすぎて・・・・ ...続きを見る

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2016/06/03 23:05
ぶどうだよ〜!
珍しい〜 目がパチクリ 小さなつぶつぶの小さな房が可愛らしくぶら下がっていたんです。葡萄だ〜! 思わず見とれてしまいました。 ...続きを見る

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2016/06/02 22:23
ビュフェランチ!
今日は昔からのお友達とランチです。ずいぶん久々のお友達もいて近況報告やら〜 皆んな元気で安心!元気な人って食欲もあるんですね〜みんなの食欲を横目でみながら自分も・・・・ この他にもカレー、お汁粉、コーヒー2杯、ウーロン茶 ...続きを見る

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2016/06/01 23:23
冷蔵庫の整理!
冷蔵庫の中を整理したくて食材を出してみたら・・・・ とにかく炒めたり適当に味付けで立派なお料理の出来上がり〜 ...続きを見る

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2016/05/26 23:11
今日のランチ!
今日は久々のランチです。席につくやら「どっこいしょ!」あら、やだやだ〜 ゆったりと時間がながれるひと時でした。 ...続きを見る

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2016/05/25 23:10
失敗なのに!
今が旬の「アスパラ」!どんなお料理にも合う大好きな野菜です。 「アスパラのひき肉巻」!ラップを使えば手も汚れないし上手に巻ができます。いざフライパンで焼いてみると裏返しができない〜 アスパラとお肉が馴染まず剥がれてしまいます。どうすることもできずバラバラに〜適当に味付けして食卓に出したら「これ、美味しいね!どうゆう味付け?」なんて・・・失敗作なのに・・・ ...続きを見る

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2016/05/24 23:03
プリンスロール!
モンシェール×ロイズのコラボスイーツ「プリンスロール」 ロイズのチョコを生地とクリームに使ったコラボロールですが生地もチョコ、クリームもチョコ。ちょっとクドイそして甘〜い!とてもたくさん食べられない ...続きを見る

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2016/05/21 22:58
凍み大根!
旨みと養分が凝縮した凍み大根!なんか懐かしい味です。 ...続きを見る

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2016/05/18 23:01
五島軒のロールケーキ!
今回の北海道展でもう一つ気になっていたのが「五島軒」の生クリームたっぷりのストロベリー寒天ロール! 以前は五島軒のカレーをいただきましたが今回はロールケーキ。注文して出てきたのが小箱。4切れしか入ってなく1296円!あれって感じで帰ってきましたがほのかなイチゴの香りのスポンジ、フワフワした生クリームが・・・・ ...続きを見る

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2016/05/03 21:54
キャラメルビスケット!
グリコキャラメルキッチンの「キャラメルビスケット」 初夏の大北海道展にて。 バターたっぷりのビスケットとトロ〜リ生キャラメルを合わせたお菓子!口の中に入れた途端ビスケットを食べたほうがいいのかキャラメルを食べたほうがいいのか迷って・・・・しばらくすると両方が同時にいいあんばいに溶け出し こんな美味しいの久々 ...続きを見る

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2016/05/02 21:37
北海道メロンパン
今回の「初夏の大北海道展」 新登場の商品から2品。今日は札幌「ひまわり屋」の北海道メロンパンとクリームメロンパン 焼きたてのパンが食べれるとあって長〜い行列 両方とも出来立てなので外の皮の部分がサクサク!中はフワフワ!クリームメロンパンの方はクリームがたくさん入っているのでヅッシリ重い〜1個260円納得 ...続きを見る

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2016/05/01 22:19
チーズタルト専門店!
静岡駅ビルにチーズタルト専門店オープン ミディアムといってもトロトロ感いっぱい。元々チーズケーキが苦手なので少しだけ味見。後は娘夫婦と孫達でどうぞ〜 ...続きを見る

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2016/04/26 21:45
大葉みそ漬け油揚げ!
一汁一菜亭 大葉みそと油揚げの香ばしい味が食欲をそそります。 袋から出してフライパンで焼くだけ、炊き立ての白いご飯に合う ...続きを見る

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2016/04/24 21:47
ぺなぺなうどん!
会津「ぺなぺなうどん」 巾3・5センチ 長さ60センチ 約10分ほど茹でておいて・・・ 山梨の郷土料理「ほうとう鍋」のレシピを参考にお肉、色んな野菜を入れて「ぺなぺなうどん鍋」を作ってみました。 まあまあいける ...続きを見る

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2016/04/23 22:59
遅めのバースデー!
夕べはサプライズちょっと遅めのバースデー 孫達のパパと一日違いの誕生日!娘が二人のために「キルフェボン」の黒いちごのタルトを用意してくれました。 主役が二人!「いただきま〜す」! ...続きを見る

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2016/04/21 22:24
アスパラ!
スーパーで一年中見かけるアスパラですが今が旬 4月〜6月が一番美味しいそうです。 フライにしてみました。何本でも食べれます〜 ...続きを見る

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2016/04/15 21:44
ひいかと筍!
ひいかと筍の煮物。 いかが小さいので下処理も楽ちん 出来上がりはまずまずかな ...続きを見る

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2016/04/14 21:01
初物だぁ〜!
今日はスイカの初物をいただきました!今年ももうこんな時期なんだな〜なんて・・・ 時期がまだ早いから・・と思っていたのですか「あま〜い!」 ...続きを見る

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2016/04/13 21:48
かつお節ポテトチップス1
焼津発の「かつお節ポテトチップス」! ポテトチップスの袋を開け左上に付いていたかつお節を投入したら開け口を2,3回細長く折りフリフリシェイク開始♪♪〜封を開けた途端かつお節のいい香り〜 後を引くおいしさ ...続きを見る

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2016/04/12 22:14
グリーン野菜カレー!
お肉、にんじん、ブロッコリー、アスパラ、オクラ、かぼちゃで「グリーン野菜カレー」 孫がよそってくれたのでちょっと見栄えが ...続きを見る

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2016/04/11 22:00
菜の花のお浸し!
春の味をいただきました「菜の花」。 シンプルに「菜の花のお浸し」ほのかなほろ苦さは大人には ...続きを見る

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2016/04/09 22:35
春の食材で!
春の食材を揚げてみました。「たらの芽」「菜の花」それに「たけのこ」! タラの芽。 ハカマのようなものを取りサクッと揚げました。意外と苦味が少! 菜の花と桜エビ。 菜の花と桜エビを混ぜ天ぷらに・・・揚げすぎなのでしょうか菜の花がパリパリすぎで菜の花の味がせずただただ桜エビの香りだけ たけのこ。 下味をつけて揚げたので ...続きを見る

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2016/04/05 23:05
釜揚げシラス丼!
シラス丼 ふぁ〜と柔らかく塩分控えめなシラス。小口のブロッコリーと白ごまを入れて混ぜ、アツアツご飯にたっぷりのシラスをのせれば「釜揚げシラス丼」の出来上がり〜丁度いい塩味でお醤油いらず!あっという間完食! ...続きを見る

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2016/04/04 22:03
静岡まつり!
静岡まつり最終日。昨日の寒のもどりとうって変わって今日はコートがいらないような暖かさでした。静岡まつりのメイン会場までは行かなかったのですが駅から街中も人であふれかえっていました。街中でもいろんなパホーマンスが見られました。が・・・疲れた〜「花よりだんご」・・「祭りよりだんご」 ...続きを見る

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2016/04/03 22:31
かしわ餅!
端午の節句の「かしわ餅」! かしわ餅の種類もこしあん、つぶあん、お味噌とありますが味噌餡がちょっと苦手 一番上品なこしあんから・・・ ...続きを見る

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2016/04/02 22:12
筍ごはん!
春には1度は食べたい「筍ごはん」 旬、油揚げ、めんつゆ、酒、みりんだけでこんなにも美味しい筍ごはんが・・・・冷めても美味しくオムスビにしても ...続きを見る

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2016/04/01 21:52
悪魔のトースト!
ちょっと前に話題になっていた「悪魔のトースト」を作ってみました。作り方は簡単 食パンの上にとろけるチーズを1枚乗せその上に砂糖をたっぷり・・・それをオーブントースターで焼けば出来上がり〜チーズと砂糖が溶けてカリッ!うわさ通り美味しいがハイカロリー今回だけにしておきましょ。 ...続きを見る

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2016/03/28 22:57
めはり棒寿し!
今夜は「鯵のめはり棒すし」ゴマとショウガが入ったすし飯をみどりの葉っぱ(広島菜)で包んだ棒すしいくら好きでも1本はムリでした。 ...続きを見る

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2016/03/27 22:18
カボチャグラタン!
寒の戻りでしょうか、まだ温かい食べ物がいいですね〜カボチャがたっぷり入った熱々のグラタン ...続きを見る

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2016/03/26 22:19
明け団子!
「入り牡丹餅(ぼたもち)に明け団子」 今年も春のお彼岸の入りには牡丹餅を・・・そしてご先祖様を見送るときは団子をお供えしてその後美味しくいただきました。 ...続きを見る

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2016/03/23 22:13
丹波黒豆煮!
これもお土産!「丹波黒豆煮」 ポリフェノール類を豊富に含みビタミンE 柔らかく甘みが極力少ないお豆。これは一人でいただきましょ。 ...続きを見る

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2016/03/22 22:18
お彼岸のぼたもち!
お彼岸です。春のお彼岸は「ぼたもち」 餡の他にきな粉、胡麻、ずんだ・・・・全種類食べたい〜 ーみんな元気でいられますようにー ...続きを見る

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2016/03/19 22:44
ダラコスタ!
ディズニーキャラクターイースターパスタです。ミッキー・ミニー・ドナルド・ディジー・プルート・・・・たまご・ひよこ・うさぎなどの形のショートパスタ!7分くらい茹でて卵ハムウインナーコーンを入れマヨネーズでサラダに・・・ 形がはっきりしていたキャラクターも出来上がったら可愛い形もわかりにくい〜 ...続きを見る

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2016/03/18 22:11
ある日のお昼!
先日のお昼は手作り焼きたてパン「麻布十番モンタボー」 〇やみつきガーリックスティックパン 〇タルティヌハムチーズ 〇匠クリームパン フランスパンのカリッっとした食感、ハムとチーズの相性、いっぱい詰まったカスタードクリームどれも ...続きを見る

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2016/03/15 23:09
簡単な・・・!
簡単炒めご飯! 冷蔵庫にあるものでパパ〜と・・・・ 鮭、卵、ハム、コーン、枝豆、ブロッコリースプラウトで・・・・簡単簡単 ...続きを見る

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2016/03/14 22:23
体にいいもの!
体にいいおかづ! 人参、ほうれん草、エリンギを使い炒め物を・・・人参は炒めると甘味そして栄養UP!勿論コクも!なんて適当料理で以外にも美味しくできた炒め物でした。 ...続きを見る

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2016/03/11 22:45
ひじきご飯!
鉄の栄養分が激減 今まで女性の強い味方だと思って食べていましたが・・・。 乾燥したひじきを水にもどして調理するのですが水にもどすだけでも鉄が でもまだまだいろんな栄養があるのでこれからも利用しましょ ...続きを見る

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2016/03/08 22:42
金目鯛の干物!
先日、伊豆に行ってきたお土産の「金目鯛の干物」を今日いただきました!うす塩で脂がのってて旨みたっぷりでした。孫達は少しだけ食べてくれてまずまず・・・ ...続きを見る

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2016/03/04 22:31
雛ちらし!
雛ちらしです。お昼前からスーパーに買い出しに行きその後下ごしらえ・・・これが又大変な仕事。仕上げは勿論娘任せ 去年も同じお寿司?娘曰く「去年と違うところは真ん中にイクラがのってるところだよ〜!」 ...続きを見る

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2016/03/03 22:29
甘酒!
甘酒の素をいただきました!「飲む点滴」と云われるくらい栄養豊富 一日頑張ったご褒美ってかんじで毎日夕食後にいただいています。甘さは微糖程度に・・・だから甘いお菓子にも合います〜 ...続きを見る

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2016/02/27 22:03
おしるこ!
買い物に疲れてしまい一服!歩き疲れたので珈琲でも飲むつもりでお店に入ったのですが・・・・ メニューを見せられて「あ!おしるこもあるんだ〜」 頭では珈琲を飲む。口からは「おしるこください!」 自分の口から出た言葉にビックリ! ...続きを見る

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2016/02/26 22:10
行者にんにく餃子!
いつもの丸いにんにくを刻んで具として入っている餃子と思いきやニンニクのような強い香りのある山菜でした。 春の山菜、餃子ニンニク!又食べたくなるような癖になる餃子です。 ...続きを見る

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2016/02/24 22:56
イカリング!
今日の夕ご飯は揚げ物!久々に「イカのリング揚げ」も・・・丁寧にイカの皮をむきペーパーで水分をとっていつものように揚げる!今日こそ油がはねませんように、爆発しませんように・・・「パ〜ン!」油の温度を高めにし衣が色づいたらすぐに揚げてたのに・・・今日も怖〜いリング揚げでした。 ...続きを見る

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2016/02/23 23:08
焼きカレー!
いつものカレーを作り今回は「焼きカレー」にしてみました。半熟の目玉焼きを中央に乗せその上にとろけるチーズをたっぷり乗せチーズがとろけるまで焼けば出来上がり〜。中に閉じ込めた卵と絡めればトロ〜リトロトロの「焼きカレー」です。 ...続きを見る

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2016/02/22 22:30
春の香り!
にがうまの「ふきのとうのてんぷら」です。毎年スーパーで見つけるとすぐに買い、春の味覚を堪能するのです。揚げたてを塩でいただくのが最高・・・・ ...続きを見る

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2016/02/21 22:22
切干大根!
大根の安い時に切干にして冷蔵庫で保存していたのを使って「切干大根の煮物」です。 切干を水で戻しニンジン、しいたけ、油揚げで・・・・醤油、出汁、砂糖、みりん、お酒などで味付け。大根はちょっと歯ごたえがある位が丁度いいよ〜 ...続きを見る

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2016/02/20 22:06
干し芋!
蒸して切って干すだけ! 前回より大き目にカット。干し芋を軽くオーブントースターであぶると甘みがMAX これに現在はまり中 ...続きを見る

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2016/02/17 22:47
ネギのあぶらみそ!
長ネギをざく切りにしちょっと焦げ目がつく程度に炒め酒、砂糖、味噌で味付けをしたらご飯がすすむ家庭料理「ねぎの油味噌」の出来上がり〜 ねぎが甘〜! ...続きを見る

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2016/02/16 22:06
「新じゃが」の甘辛煮!
前回はうっかりして煮物を焦げ焦げにしてしまいもったいないことに・・・・ 今回は上手に煮えました。新じゃがの季節、もう一回ぐらいできそうです。 ...続きを見る

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2016/02/12 22:59
お手伝いするね〜!
二人の孫が「ご飯の支度手伝うね〜!」って・・・「え〜助かる〜」とはいえ床も水浸し、食器も洗い直し二重に疲れた〜 ...続きを見る

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2016/02/11 22:26
結び昆布煮!
お友達から昆布をいただきました!鍋、煮物、おでん、昆布巻きに最適!水にもどし塩抜き、あッという間に量が増え幅が昆布の幅が10センチ以上あるにので半分の幅にし適当に結んで煮込みます。今回は食物繊維たっぷりの「結び昆布煮」です。味がしみた2日目が一段と美味しかったかな〜 ...続きを見る

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2016/02/09 23:17
干し芋!
初挑戦! 天日干し「干し芋」を作ってみました。孫達も大好きな干し芋!「干し芋」ていうと「買うもの」と決めてましたがスーパーで買っても結構なお値段・・・・ 蒸し器でおいもを蒸して熱いうちに皮をむき適当な大きさにスライスし外で3日位干してこの状態です。これ以上干したらかたくなりそうなので我が家は3日ぐらいが丁度いいかななんて・・・ 今度は大き目にカットして再度挑戦です。 ...続きを見る

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2016/02/08 22:30
あんかけご飯!
冷蔵庫の中に入っているものだけでトロ〜リ和風あんかけご飯です。 豚肉、冷凍のむきえび、しいたけ、ニンジン、ショウガ、白菜・・・ちょっと甘めで片栗粉で仕上げ!簡単でえび多めのあんかけ出来上がり〜おかわりも ...続きを見る

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2016/02/07 22:49
ロールケーキ!
北海道展でパパラギのロールケーキ発見 フワフワ感少なくどちらかと云うとしっかりした生地、クリームはかなり多めなロールケーキでした。 ...続きを見る

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2016/02/06 22:43
イギリス風カレー!
北海道展のイートインで五島軒の「イギリス風カレー」をいただきました! カレーの器がちょっと・・・・でも初めてのカレー。函館の老舗レストランで歴史のある味らしい・・・・! ・・・・あっほんとだ〜美味しくちょっと昔の味もする〜 ...続きを見る

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2016/02/05 22:25
さくら餅!
桜餅! 思わず買ってしまいましたがもうこんな時期なんですね〜以前は桜餅に巻いてある桜の葉っぱなんかは筋っぽくてしょっぱくて食べなかったのが今は塩漬けの葉っぱとお餅の相性の良さがバッチリわかり一緒にいただいております。塩漬けにした桜の葉を捨ててたなんて今じゃ考えられない〜 ...続きを見る

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2016/02/02 23:09
食べれちゃうね〜!
お昼、そしておやつをたくさん食べたせいか「夕食は軽くしょう〜」なんて・・・「じゃぁお寿司2〜3ヶつまむ程度でいいよね〜」なんて・・・・・ところが ...続きを見る

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2016/02/01 22:34
少しでも体にいい物を・・・・!
お昼に予定していた事が急にキャンセルになり一人でランチです。サラダにコーヒーそして「テリヤキ鶏のネギ焼きパン」を・・・見た目、体に良さそうなゴマがたっぷり入ったパンが・・・・ ...続きを見る

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2016/01/31 22:40
オーシャンプリンセスホワイトツナ!
このツナ缶すご〜い!いつものツナ缶と全然ちがう 上品で贅沢を食べてるってかんじ!熱々のご飯と一緒に まさに究極のツナです ...続きを見る

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2016/01/30 23:04
「新じゃが」の甘辛煮!
「新じゃが」が手に入ったので、じゃがいもとバラ肉で甘辛煮 なんかいい感じに仕上がりそう〜なんて思いながら 「プチッ」「プチッ」!キッチンから〜すぐに焦げた匂い〜 やってしまいました ...続きを見る

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2016/01/29 22:37
お得な買い物!
いつも行く某スーパーでいつも野菜が安いのですがこの日も・・・・ 〇キャベツ59円(お一人様2個限り)×2 〇太葱  99円 〇人参  59円(3本入り) 〇ニラ   59円(お一人様3袋限り)×3 〇舞茸   59円 〇白菜   59円 〇りんご  99円(×2) 〇バナナ 109円 これだけ買って1000弱とっても得した気分です。 ...続きを見る

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2016/01/28 22:36
食べるスープ!
前からず〜と気になっていたお店がテレビでも紹介されたので、さっそくランチでも・・・ 「オマール海老のビスク」 これが食べたかったんです。海老の濃厚な味 トマトと野菜が溶け込んだスープ「ほうれん草と豆のカレー」と一緒にいただきました ...続きを見る

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2016/01/27 22:18
アボガド茶!
以前テレビで紹介された「アボガドの種」のダイエット!自宅ではアボガドのサラダを良く作っていましたが毎回毎回種はポイ捨て このテレビを見てから種を煮詰めてお茶を作り毎日飲んでおります。水溶性植物繊維なので免疫向上、脂肪燃焼、疲労回復、老化防止・・・・なんといっても「コレステロール減少」これが魅力 ...続きを見る

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2016/01/26 22:18
あつあつグラタン!
今日も風が冷たく寒〜い一日でした。そんな時はやはり温かい食べ物 お皿の中でグツグツ〜チーズの香りが広がって食欲が出て ...続きを見る

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2016/01/24 22:30
クロワッサンたい焼き!
焼きたて、出来たてで、あっつあつの「クロワッサンたい焼き」パイ生地がサックサック家にお持ち帰りでもサクサク感は変わらず ...続きを見る

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2016/01/23 22:31
鍋料理!
先日まで暖冬のせいか鍋料理も遠ざかっていました。でも此処の所思いもよらぬ寒さで・・・・ 身も心もポカポカの鍋料理です。 ...続きを見る

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2016/01/22 22:12
大豆と昆布煮!
大豆を煮てみました。暮れに田舎より送ってもらった豆と切りこぶを使って・・・煮込むほど味がしみて美味しく出来上がり〜 ...続きを見る

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2016/01/19 22:05
お好み焼き!
暮れに田舎より送ってもらった「長いも」を入れてお好み焼きです。柔らかくフワフワのお好み焼きができました ...続きを見る

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2016/01/16 22:18
自家製切干大根!
切干大根を作ってみました。天気が良く 風もあったので4日ぐらいでカラカラに乾燥してくれました。びっくりです。あんなに嵩があったのに少なくなって カラカラになった大根を乾燥剤を入れジプロックで保存。冷蔵庫に入れておけばいつでも調理できます。まずは煮物、炒めものかな〜 ...続きを見る

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2016/01/15 22:13
おしるこ!
お正月の残りのお餅と小豆で「おしるこ」です。 甘くて暖かいあんこ。焼いたお餅と絡んで心がほっこり! ...続きを見る

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2016/01/14 22:50
かる〜くパン食!
お昼はかる〜く「パン食」 欧風カレーパンとポテウインナーと 大好きなカレーパンですが油っぽく ポテトサラダとウインナーの相性は ...続きを見る

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2016/01/13 22:04
鮭チャーハン!
暮れに実家より送られてきた鮭を冷凍しておきました。それを使って「鮭チャーハン」です。たっぷりの鮭で美味しさは勿論 ...続きを見る

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2016/01/12 22:03
最後の京菜!
京菜が残っていたので最後のお雑煮!お正月が過ぎるとスーパーから姿を消すから不思議! 似たような葉物を使ってもお雑煮にならないからまた不思議 お雑煮は絶対に「京菜」だね! ...続きを見る

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2016/01/11 22:21
かに味噌ラーメン!
今日のお昼は大北海道展のイートインで「かに味噌ラーメン」を! 蟹の味噌のゾーンと蟹の身のゾーン!合わせて食べるのも良し・・・テーブルの上にはゆで卵が山盛り〜 ゆで卵を食べながらスープを飲むのが「白樺山荘」のスタイルなのでしょうか。このゆで卵はサービスでした。 ...続きを見る

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2016/01/10 23:02
干し柿!
自家製の「干し柿」をいただきました!半生でしっとりしてて中はとろ〜りとろとろ 甘い天然自然の甘さが 一度に食べきれないので一個づつラップに包みジップロックに入れ冷凍庫で保存!食べたいときに常温で解凍すればすぐに食べごろに・・・・ ...続きを見る

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2016/01/09 22:02
牡蠣ご飯!
新鮮な牡蠣をお酒と出汁で煮ておいてその煮汁でご飯を炊く!炊き上がった蒸らしの時に煮ておいた牡蠣を投入!これで牡蠣もふっくら〜牡蠣の風味がご飯にしみて上出来 ...続きを見る

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2016/01/08 22:34
ホッとする味!
お正月が過ぎさっぱりしたものが食べたくなるころ暮れに魚センターで買っておいたものが食卓に・・・ 磯の香りが強い「青のり」 脂ののった「あじの干物」 鼻がつ〜んとする「山海漬け」 どれも「ホッ」とする美味しさ。間違いなくご飯がすすみます。 ...続きを見る

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2016/01/06 23:05
もう飽きたかも!
おせち料理、お雑煮、蟹 もう食べ飽きました。なんと贅沢なんでしょう・・・なんて思いながら白いご飯に納豆が恋しくなって・・・・・! ...続きを見る

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2016/01/03 23:15
あんこもち!
お雑煮はやはり生まれ育った田舎の味が・・・ 「あんこもち」やっぱりこれだね〜 ...続きを見る

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2016/01/02 22:24
本年もよろしくお願いいたします!
あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。 昨年は平凡な生活でしたが充実一年でした。年越しのお蕎麦を食べながら来る年もいい年になりますように・・・・・ ...続きを見る

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2016/01/01 23:43
五泉の里芋!
今日も実家より荷物が届きました。お米、おもち、野菜などなど〜 がっちゃママが好きな「里芋」も・・・この辺りのスーパーではお目にかかれない「里芋」 まろやかさが全然ちがう。皮をむくときれいな白。煮崩れがあまりなく味がからみやすい。そんな里芋お正月のお雑煮、お煮しめに利用いたします。 ...続きを見る

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2015/12/30 22:20
悪戦苦闘!
今年も実家より鮭が届きました。 今回も大人3人が悪戦苦闘きれいな切り身にしていつでも食べれるように1個づつラップに包み冷凍!お正月のお雑煮やおせち料理に飽きたころに・・出番待ち ...続きを見る

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2015/12/28 22:43
忘年会!
我が家の忘年会 何事もなく無事に一年が終わりそうです。それぞれ皆に感謝しとりあえず「かんぱ〜い!」孫達はお子様用の食事。大人はすき焼き会席を・・・やはりここでも鍋奉行が ...続きを見る

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2015/12/27 22:23
メリークリスマス!
今年のクリスマスイブはとってもあったか〜 クリスマスの時期じゃないくらいです。 でもみ〜んなでメリークリスマス! ...続きを見る

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2015/12/24 22:40
HARBSのケーキ!
HARBSのケーキをいただきました! 残念ながらハーブスはここ静岡にはないので東京方面からのお土産です。ハーブスといったら「ミルクレープ」クレープの生地の間にいろんなフルーツがいっぱいそしてケーキの1個が大きいボリューム感いっぱいです。孫達は「ストロベリーケーキ」!さすが大きすぎて・・・・ ...続きを見る

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2015/12/22 22:50
メロンパン!
東名下り線海老名サービスエリア名物「ポルトガル」のメロンパン 久々に食べたけどやっぱり美味しいね〜 定番のメロンパンとメロンの網目がくっきりのメロンパイ ...続きを見る

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2015/12/20 22:38
大根もち!
先日はじめて「大根もち」を作りました。大根をフードプロセッサーで細かくし小麦粉、片栗粉で生地を作りハム、小海老、ねぎなど入れて焼くだけ。なんか不思議な食感! ...続きを見る

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2015/12/19 22:18
大根と手羽先の煮物!
あり難いことに最近野菜の値段が下がってきました。今まで高い時は大根一本200円をこえていたのに今は100円とかそれ以下の時も・・・大根と手羽先の煮物です。大根にしっかり味がしみてつい食べ過ぎてしまいます。 ...続きを見る

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2015/12/18 22:00
ルレクチェ!
今年も洋梨の女王「ルレクチェ」をいただきました!箱を開けた途端、甘い香りが ルレクチェの首が黒くシワシワになってきたら食べごろ〜トロトロ感いっぱい濃厚な甘さがたまりません。1個がずっしり重くラフランスとは全く違う美味しさです。 ...続きを見る

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2015/12/07 22:23
焼きいも!
大好きな焼きいもの時期がまいりました。 「い〜しや〜きいも〜おいも!」と軽トラのおいもじゃなくスーパーの店頭で販売している「焼き芋」です。 じゅうぶん甘くて満足です。 ...続きを見る

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2015/12/06 22:31
焼き肉やさんで!
もう何年振りでしょうか。孫達と焼き肉屋さんへ〜 ここでも鍋奉行ならぬ小さな焼き肉奉行が・・・・がっちゃママは「石焼明太ビビンバ」も注文 ...続きを見る

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2015/12/05 22:30
ロールキャベツ!
我が家のロールキャベツです。コンソメスープにケチャップ味そしてキャベツの甘みが・・・・ お鍋いっぱいに作ってもあっという間に・・・・・完食です。 ...続きを見る

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2015/12/03 22:10
ほうとう!
冷蔵庫にあるもので「ほうとう」です。かぼちゃ、しいたけ、ジャガイモ、シメジ、にんじん、油揚げなど〜 かぼちゃが入るのでちょっと甘めのスープで体が温まりました ...続きを見る

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2015/12/02 22:04
ワッフル作り!
今日は久々に孫2孫3達が ランチのお店で女子4人でワッフル作り!孫2が手際よく生地からワッフルを焼きそれを好きなトッピングをそれぞれで・・・・バニラのアイス出すぎちゃった〜 ...続きを見る

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2015/11/28 21:24
ブュッフェレストラン!
地産地消をテーマにしたブュフェレストラン「葡萄の丘」へお友達とランチです。この歳になると身体にいいもの、身体に優しい物が気になってきました。身体が求めている美味しい野菜料理いっぱいいただきました! ...続きを見る

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2015/11/25 23:23
トマト煮込み!
鶏肉とブロッコリーのトマト煮込みです。 コンソメ味とトマトの酸味がスープも美味しく、具より美味しいかも ...続きを見る

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2015/11/23 22:06
オーシャンプリンセス!
駅ビルで見覚えのある缶詰発見セットでいただいたのですがこの「オイルサーディン」1個売りが570円そんなに高いとはつゆしらず・・・・ 正直この「オイルサーディン」(いわし油漬け)の食べ方は知りませんでした。そのまま食べても 朝食の食パンにいわしを並べチーズをかけて焼いてみました。あ!これこれ!これいける〜 ...続きを見る

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2015/11/22 22:38
駿府城下弁当!
先日、お友達と久しぶりのランチでした。静かにゆったり気分で緑の多い庭園を眺めながらミニ会席風のお弁当をいただきました。華やかな色合いでいろんなものが楽しめ時間のたつのも忘れて〜 ...続きを見る

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2015/11/14 22:30
新潟「おけさ柿」!
今年も実家より「おけさ柿」が届きました 上品な甘さでジューシー、とろけるような甘さです。種がないので食べやすくつい食べ過ぎてしまいます。食べ過ぎて便秘がちょっと心配 ...続きを見る

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2015/11/13 23:03
カブの味噌炒め!
カブの味噌炒め! 大きく張りのあるカブを見つけ味噌炒めにしてみました。カブの甘み、そしてホクホク感が感じられご飯が進みます。 葉の部分もシャキッとした食感!簡単で美味しい〜なんか懐かしい味です。 ...続きを見る

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2015/11/06 23:11
ついたちのお菓子!
やまだいちの今月11月の「ついたちのお菓子」はこれ 〇銀杏 〇紅葉 〇よわい草 〇栗山路 どれも美味しそうです。 ...続きを見る

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2015/11/05 22:31
ピザの夕食!
孫5の七五三で大人はくったくた〜!夕食の支度もおっくうで・・・・ 手抜きでピザで・・・・・でもピザが嫌いな小さな子が一人・・・・ ...続きを見る

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2015/11/03 23:05
七五三の祝い膳!
浅間神社の参拝も無事に終わり近くのお店で「祝い膳」!お店の方に全員で記念写真を撮っていただきやっと孫5は着物から開放され大好きな蟹を・・・・ 小さな主役さん頑張りました ...続きを見る

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2015/11/02 23:07
新物いくら!
橋本食品の新物いくら! 口の中でプチプチはじけて中からジュワ〜ってイクラのエキスが・・・ 孫5の好きなイクラですが孫4は蟹もイクラも「それ嫌い!食べたくな〜い!」で一口も食べてくれません。この美味しさいつわかるかな〜 ...続きを見る

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2015/10/30 22:24
蟹弁当!
蟹、イクラが大好きな孫5. 思いのほか蟹足の棒肉とほぐし身がたっぷり入った蟹のお弁当蟹をぜ〜んぶ食べて、ご飯ぜ〜んぶ残して・・・ ...続きを見る

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2015/10/29 23:18
コラボラーメン!
北浜商店 北海道ラーメンと静岡素材のコラボ! 「駿河湾産桜エビ入りワンタン塩ラーメン」 手作りのワンタンを一口食べてコレコレ!!桜エビの香りがジュワ〜! 塩ラーメンは?塩ラーメンってこんなんだっけ?なんか足りない〜食べきれず ...続きを見る

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2015/10/28 23:33
ふかしいも!
サツマイモの美味しい時期。 ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富!そして生活習慣病が気になるがっちゃママの強い味方 色鮮やかな色に蒸しあがりちょっと塩が効いて甘〜い「ふかしいも」ができました。 ...続きを見る

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2015/10/27 23:18
新潟果樹園!
新潟にいる妹よりこれ、いただきました! 新潟銘菓丸屋本店の「新潟果樹園」 西洋梨ル・レクチェ、甘くてみずみずしい白根の白桃をほのかな甘みのジュレで包みこんだ越後の味! 両方を器に移してみたらどっちがルレクチェ?どっちが白桃? ...続きを見る

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2015/10/25 22:05
松茸ご飯!
松茸、油揚げ、ニンジンを入れて炊き込みご飯ごはんです。 松茸の香りが贅沢なご飯が出来ました。 ...続きを見る

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2015/10/23 22:03
あの有名な焼きそば!
静岡に居ながらにして横浜中華街の味を堪能です。 中華街の「梅蘭」が静岡に進出して随分たちますが今日初めて名物の「焼きそば」をいただきました。 円形のカリカリのやきそばの中には野菜のあんかけが・・・・カリカリの焼きそばとあんかけを絡めて食べればあっという間に完食! ...続きを見る

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2015/10/21 22:07
丹波黒豆の枝豆!
美味しい枝豆に出会いました「丹波黒豆の枝豆」です。枝豆の王様と呼ばれるのにふさわしい大きさ、味に納得です。こんな枝豆ちょっとないです。先月末に新潟に里帰りした時に母が裏の畑から取って茹でてくれた枝豆と同じ位に美味しい〜これらの枝豆が今までで1・2かな? ...続きを見る

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2015/10/20 22:19
おでん!
昨日の我が家は「おでん」! 簡単そうにみえるけど下ごしらえがたまんなくしんどぃ〜 まぁ〜美味しそうに食べてくれて大変さもなんのその ...続きを見る

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2015/10/15 22:35
今日のランチ!
一人のランチです。のぉ〜びり。ゆぅ〜くり。 ...続きを見る

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2015/10/14 23:27
また北海道展!
先日の「北海道展」。チラシをみると見慣れた商品がずら〜り。それでも足が向くのはなぜでしょうかロイズのポテチマイルドビター。バトンクッキー。そしてじゃが蟹! 定番のポテチ!いつもの味〜手で食べるとすぐにチョコがとけて手が汚れる為お箸で・・ じゃが蟹は孫4もお手伝いを・・・とき卵を入れアツアツモチモチ ...続きを見る

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2015/10/13 23:33
炊き込みご飯!
今日は炊き込みご飯 けっこうな頻度で炊き込みご飯をつくりますが今晩のは最高 出汁が効いててなんかホッとする味に仕上がりました ...続きを見る

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2015/10/11 23:04
お誕生日のカレー!
娘のお誕生日 孫達がママのお誕生日でいっぱいお手伝いです。手を気をつけながら野菜を切りママと一緒にカレー作りです。 自分達で作ったカレーの味は格別で〜す ...続きを見る

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2015/10/09 23:27
煮物!
新潟でのお土産として買ってきた「車麩」を煮物にしてみました。ニンジン、厚揚げ、レンコンと車麩。 味がしみてて柔らかくご飯がすすみました。 ...続きを見る

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2015/10/08 22:04
新潟食べ歩き!
里帰りは勿論両親に会うのが目的ですがもう一つ高校の同級生に会うのも楽しみの一つです。美味しいものを食べながら遠慮ない会話が続きます。話が尽きず場所を変えて・・・新潟のシンボル万代橋の見えるカフェで甘いもの・・・銘菓「万代太鼓」もお土産に!10個入りの5個が季節限定のマロン ...続きを見る

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2015/10/02 22:44
贅沢な朝食!
いつもの朝食というとパンに牛乳・・といった洋食系なんですが新潟といったらやはり「お米」 ホテルの朝食は洋食と和食があり「魚沼産コシヒカリ」は絶対ご飯の粒が立ってる〜ツヤがあるし、ご飯が甘〜ぃ。おかずいらずのごはん!ですが魚沼産八色椎茸を使った「八色椎茸みそ」新潟の里芋を使った煮物これだけでホントに贅沢な朝食をいただきました。 ...続きを見る

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2015/10/01 22:49
お月見のうさぎ!
十五夜が近づいて来ました。日曜日はお月見天気予報によるとキレイなお月見ができそうです わらべうた「うさぎ」をついつい〜 ♪う〜さぎ う〜さぎ なにみてはねる〜 じゅうごやおつきさまみては〜ねる♪ ...続きを見る

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2015/09/25 23:11
ピリ辛メンマ!
駅ビルのお惣菜売り場でなんか懐かしくて買ってみました。主人はメンマが好きで塩漬けにしてある業務用のメンマを良く買ったものでした。塩抜きをし豚肉と一緒に味付け、もちろんピリ辛 お鍋いっぱいに作ってもいつの間にかカラ〜食べ始めるときりがない位に食べ胃が痛い状態に〜 今はほとんど作らなくなっちゃいましたが何となく懐かしくて買ってみました。 ...続きを見る

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2015/09/24 21:26
おはぎ対決!
お彼岸のおはぎ! 「おはぎ」は主食とする母。「おはぎ」はおやつ、デザートとする娘! おはぎは主食だから味噌汁そして勿論おかずも・・・という母 おはぎは甘い餡だったり甘いきな粉やゴマだったり味噌汁やおかずとも合わない・・・とする娘! 今回も母は主食!娘は食後!そして勿論孫達はデザート ...続きを見る

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2015/09/23 22:08
竜田揚げ!
サンマ サンマを買い定番の「塩焼き」といきたいところですが細かい骨が多く孫達が食べにくい為、今回は「サンマの竜田揚げ」にしてみました。生まれて初めて魚の三枚おろしに挑戦やってみると案外楽ちんでした。三枚おろしを3等分に切り味付けをし20分置き片栗粉をまぶして揚げます。揚げたせいか骨もあまり気にならず孫もパクパク!でした。 ...続きを見る

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2015/09/20 22:51
イチジク!
この時期の旬の一つに「イチジク」がありがっちゃママの大好物でもあります。今年も出てきました。 イチジクを調べていたらこんな事が書いてありました。「イチジクの果汁から抽出した抗がん物質「ベストアルデヒド」はガンに効果的」・・・と 一生懸命食べましょっ ...続きを見る

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2015/09/19 22:34
うどんづくり!
小麦粉+塩+水で「うどんづくり」 粉まみれになりながら夕食のうどんづくりです。途中で息抜き!粉で真っ白になっている両手を孫二人「白いテーブルになあれ〜」やめて〜 「ほうとう」みたいに太くなっちゃいましたがコシのある「うどん」ができました。 ...続きを見る

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2015/09/18 23:16
大京都展!
美味しい物を求めて「京都展」へ〜 〇妙心寺「濱登久」の松茸ご飯のひさご弁当 〇藤菜美のわらび餅2色詰め合わせ 〇大徳寺さいき家の稲荷寿司 特にわらび餅が最高以前にも買ったことがあったので美味しさがよみがえり〜! なんていうかプルプル。トロトロ。フワフワどれも当たり!ちょっと冷やして食べるのが最高ですが冷やしても柔らかさがぜ〜んぜん変わらないのがいいね。 ...続きを見る

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2015/09/15 23:22
参観日の後のランチ!
祖父母参観日の後は皆でビュッフェレストランでランチです。 あれもこれも又あれもこれも食べたくなるんですね〜ビュッフェってどこも同じようなお料理が並んでいますが此処の気に入ったのが「春菊の天ぷら」「フォアグラ入りの茶わん蒸し」でした。孫たちは「大盛りのポテトフライ」 ...続きを見る

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2015/09/14 22:42
あとコレとコレ!
うまいもの博で・・・あとコレ!とコレ! 〇大阪中央卸売市場うえだ屋の「牛すじこんにゃく炊き」 牛すじトロトロ! 味がしみ〜てるこんにゃくが旨い! お店の人が「おつゆをたくさん入れておくのでこれで野菜を煮たらいいよ!」って・・・さすがそれは 〇銘菓の老舗あさ川「吉原殿中」 もち米、水あめ、きな粉を使用したお菓子。なんか懐かしい味!オブラートに包んである為きな粉が手に付かないため食べやすい。このお菓子の由来は諸説色々あるらしいけど難しい ...続きを見る

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2015/09/12 22:55
コレとコレ!
秋のうまいもの博でコレ!とコレ! 〇兵庫パティスリー・クリのシューナポリ! パイ生地のシュークリーム。パイ生地の為サックサック!クリームも美味しくて又食べたくなる一品でした。 ...続きを見る

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2015/09/11 23:14
うまいもの博!
松坂屋では「秋のうまいもの博」 伊勢丹では「大京都展」・・・・どっちに行こうか迷っちゃいます〜 とりあえず秋のうまいもの博丁度台風18号接近空いているかな?なんて思ったけど結構な人人人・・・今回はコレとコレとコレとコレ ...続きを見る

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2015/09/10 22:42
ひじきのご飯!
今日は体が喜ぶ栄養たっぷりのひじきのご飯です。我が家では子供も食べやすいようにと長ひじきは使わず細かい米ひじきを使います。米ひじき。にんじん。油揚げ。ツナ缶(小)→油ごとを入れ味付けをし炊飯器ON〜 「ツナひじきご飯」の出来上がりです。 ...続きを見る

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2015/09/09 23:20
サラダのランチ!
この日のランチです。メインはパンじゃなく「季節の野菜サラダ」 パックの中にはぎっしりの野菜!思いのほか量が多かったので食べ切るのに体力使っちゃいました。 沖縄チュラ恋紅イモパンも ...続きを見る

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2015/09/08 22:11
コーンパン!
静岡松坂屋ドンクのbPのパンが「コーンパン」 ドンク内のイートインが出来手軽に利用できてこのコーンパン、外はフランスパンのようにカリカリ!中のコーンを始め生地も自然な甘さ!イートインで食べる時は温めていただけます。 ...続きを見る

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2015/09/07 22:50
オレンジケーキ!
久々のオレンジケーキ!オレンジの甘苦さがこのオレンジだけ何枚も食べたいきぶんです。 爽やかな香りと共にほのかな洋酒の香りのするケーキでした。 ...続きを見る

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2015/09/06 22:17
真っ白なトウモロコシ!
真っ白いトウモロコシをあるスーパーで見つけました。産地もトウモロコシの名前も知らないまま・・・ ただ珍しかっただけ・・・ ホントに粒が真っ白 茹でてみるとほんのりアイボリー色に変わったかなって感じでとにかく果皮が柔らか〜!なんか上品な甘さでございました。 ...続きを見る

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2015/09/04 23:16
ナスの田楽!
表面の色が濃くツヤツヤ、ヘタの部分にあるトゲがするどい!そんな新鮮そのものの「米ナス」大きさもご立派煮て良し、焼いて良し、炒めて良し!今回は定番の田楽で・・・・ ...続きを見る

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2015/09/02 23:15
亀まんじゅう!
縁起の良い亀の形をした遠州名物の「亀まんじゅう」 親亀と子亀の2種類!中には甘さ控えめな餡がぎっしり!親亀と子亀の餡が同じだと思うのですが親亀の方が食べやすかったのは自分だけ 亀の形を食べるのってちょっと残酷 ...続きを見る

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2015/09/01 23:25
親子丼!
玉ねぎトントントン。シメジ、鶏肉、玉ねぎ炒め味付けOK。卵を流し入れサッサッサッ〜とお肉たっぷり卵トロトロ「親子丼」ができました。 ホントに短時間で・・・ ...続きを見る

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2015/08/31 22:21
ピザ焼き!
ブドウ園の中で孫達が「ピザ焼き体験」です! ちゃんと説明を聞きながらチーズトロ〜リのピザができました ブドウのかき氷も美味しかったよ ...続きを見る

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2015/08/28 23:11
トウモロコシご飯!
朝夕だいぶ涼しくなってきました。今年も夏が終わる前に「トウモロコシご飯」を トウモロコシ丸ごと一本を炊飯器の中に・・・・味付けはシンプルに塩とお酒だけ!ご飯が炊けたらトウモロコシ一本を取り出し包丁で削るようにし実を削りご飯に混ぜるだけ・・・甘くて美味しいご飯ができました ...続きを見る

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2015/08/25 21:39
チキンと野菜のトマト煮!
「チキンと野菜のトマト煮」を作ってみました。塩、コショウでの味付けでお肉を焼きフライパンから一旦出しておきます。野菜を炒め生トマトも加え更に炒め、缶詰の水煮大豆をさらに加えそこにコンソメで味付け一旦出しておいたお肉を入れ最後にトマトケチャップで味を整えたら出来上がり〜フライパン一つでこんなに美味しい物できちゃった ...続きを見る

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2015/08/21 22:35
ゴーヤと玉ねぎのかき揚げ!
夏の代表野菜のゴーヤ!今日は「ゴーヤと玉ねぎのかき揚げ」をつくってみました。ゴーヤの苦みがちょっと苦手なのでゴーヤを切ったあと苦みを抑えるため塩もみで・・・・ サクサクのかき揚げの出来上がり〜塩もみしたのにまだゴーヤの苦みが主張玉ねぎの甘みとゴーヤの苦みが大人の味 ...続きを見る

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2015/08/18 23:08
サングリア!
今日のランチは久々にお友達とスペイン料理「サングリア」へ〜 お決まりの「海老のカタラン風」「ガーリックチキン」「魚介類のパエリア」など〜今日は日曜だからでしょうかお店が混んでいていつも案内される席じゃなく奥へ〜奥へ〜こんな素敵な空間があったのね〜 いつもの量なのに二人で食べきれなかったのは暑さのせい?それとも高齢で食も細くなった?パエリアも食べきれず食後のコーヒーに付いてきたクッキーも全然食べれなく ...続きを見る

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2015/08/16 22:13
お蕎麦屋さんの冷やし中華!
お蕎麦屋さんの冷やし中華をたのんでみました。中華麺がお蕎麦に代わっただけ?そんな冷やし中華。ゴマだれが麺と絡んでなんと合う〜初めて食べましたが美味しく「これじゃぁ〜家でもお蕎麦風でチャレンジするぞ〜!」 ...続きを見る

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2015/08/15 22:02
たこ焼き〜
あっつあつのたこ焼き!出来立てなので外はカリッカリ又ソースとマヨがとっても相性が良くいくらでもお腹に入ります。ランチに丁度いい ...続きを見る

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2015/08/12 23:09
定食のプレゼント!
おぼんdeごはん! バランスの良い定食がズラ〜リのお店!ポイントカードがいっぱいになりました。 特典としてたくさんのメニューの中からお好きな定食をプレゼントしていただけるのです。 ・・・てなことで「国産牛の和風ステーキ丼とろろ添え」が無料 ...続きを見る

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2015/08/07 22:54
なすのあっさり漬け!
このところ毎日毎日が猛暑日 こう暑いと食欲も 「なすのあっさり漬け」を買ってみました。塩加減も丁度よくホントにアッサリ!ご飯にも合い食欲も ...続きを見る

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2015/08/05 23:16
土用の丑の日!
今日は「土用の丑の日」! 今日は鰻のオンパレード!「え〜高い〜!静岡産と愛知三河産。三河産の方がちょっと高い!まぁ今日は地元愛ということで静岡産にしてみました。 大葉。錦糸卵。ゴマ。イクラが入った「うなぎめし」と大人3人分の鰻を・・・お財布の中が 栄養価の高い鰻を食べて今年の暑さを乗り切ろう〜 孫達はまだ鰻は食べれないので「おいなりさん」! ...続きを見る

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2015/07/24 22:33
代官山あんぱん!
おしゃれなキューブ型あんぱん けっこうメディアでも紹介されたりしていました。白玉が入ったパンもありお腹にも大満足です ...続きを見る

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2015/07/19 22:04
ナスの肉みそチーズ焼き!
ナスを焼く前に縦半分に切り切り目を入れる。これによって味がしみるのと食べやすくなるのだ! ひき肉とお味噌でちょっと甘いタレを作っておく。 ナスが焼けたらタレを塗りチーズをかけてチーズがトロ〜リしてきたら出来上がり〜 甘いお味噌とチーズがよく合うんですね〜 ...続きを見る

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2015/07/17 22:20
京のお菓子!
お濃茶ラングドシャ「茶の菓」 上品な箱入り 高級なお菓子って感じかな! 口に入れた途端濃厚な宇治茶の香り〜 中にはホワイトチョコが入っておりほろ苦くて甘い〜 冷蔵庫でちょっと冷やして食べるとより ...続きを見る

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2015/07/16 22:17
今日はパン!
お昼はパン! 三島コロッケサンド、ジューシーフランキー、パンオシュー、大分とり天ゆず胡椒、つぶあんぱん、さくさくメロンパン、などなど〜 勿論一人で食べたわけじゃないけど〜 ...続きを見る

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2015/07/15 22:10
キズ栗でも!
孫達が「甘栗」が大好物で時々買い求めるのですが500円の袋入りと1000円の袋入りの2種類! 500円1コだとおまけなし 500円×2コか1000円×1コだとプレゼントの袋入りがいただけるそれに加えて「キズ」の袋入りもいただいたのです。栗の皮がこげたり、皮が少しむけていたり商品にならない物など・・・けど結構食べれましたよ ...続きを見る

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2015/07/14 23:17
辛〜いランチ!
お友達と某ホテルランチへ〜中国料理 ランチコースの中で「楊貴妃ランチ」を・・・・ 辛〜辛〜 〇小海老のチリソース 〇やまびこポークベリーソース 二人で「辛い!辛い!」と言いながら口でハァハァしながら烏龍茶とお料理を交互に口に運びながらの食事でした。ハッハッハッ〜 ...続きを見る

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2015/07/12 23:00
清水のえだまめ!
夏に欠かせない「えだまめ」 この枝豆って三保、駒越地区では日本で唯一通年を通して栽培出荷しております。タンパク質が豊富で低カロリー この枝豆は他の枝豆より甘み、香り、コクが違うらしいが・・・違いがわかりません! ...続きを見る

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2015/07/11 23:05
ローストビーフ!
ローストビーフ やはりこの美味しさには勝てない〜 ついついご飯がすすみすぎ ...続きを見る

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2015/07/09 23:05
ついたちのお菓子!
今日は「やまだいちの日」毎月一日その月に似合った和菓子の詰め合わせが・・今月は(百合、水面、ホタル、水牡丹)の4種!「ついたちのお菓子」として店頭に並んでいました。 それもお買い得価格 ...続きを見る

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2015/07/01 22:28
スカイレストラン!
予定していたことがキャンセルになり ポッカリ一日空いてしまいました。一日ゆっくりとしょうかな〜・・・・いやいやランチにでも出かけましょう〜 静岡新聞社ビル17階「tembooo(てんぼう)」にメイン料理一品オーダーして後はビュッフェ!私は「鴨むね肉のロースト」 昔昔がっちゃママが結婚する前に主人とデートでディナーを楽しんだ所でもあったのです。遠い日を思い出し 以前は「てんぼう」という名前じゃなかったような・・・・17階からは急崖の海岸「大崩」も見えましたよ〜 ...続きを見る

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2015/06/30 23:22
限定限定!
6月限定のクロワッサン{%びっくり 一口食べると桃の香りがお口いっぱいに・・・・なんて・・・・ そうなんです。桃の果肉が入ったドンクのミニクロワッサンです。限定限定〜! ...続きを見る

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2015/06/28 23:06
ミニメンチカツバーガー!
まい泉の「ミニメンチカツバーガー」 ミニだからおやつにピッタリ!しかも冷めてても美味しいのです。孫達のも好評で2コ目に手が・・・・ ...続きを見る

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2015/06/27 23:14
野菜あんかけご飯!
野菜たっぷり具だくさんの「野菜あんかけご飯」です。 冷蔵庫にあるもので・・・・お肉。ナス。にんじん。玉ねぎ。しいたけ。かぼちゃ。白菜。もやし・・・・・・・ちょっと甘すぎ ...続きを見る

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2015/06/26 22:58
宮様まんじゅう!
宮様まんじゅう 清見寺に滞在していた宮様が大変お好きだったとか・・・ 薄皮のお饅頭の中はさっぱりした餡がぎっしりほんのりとお酒の香りのする一口サイズの可愛らしいお饅頭でした。 ...続きを見る

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2015/06/24 22:33
このお菓子は?
某お菓子屋さんで自分の好きそうなお菓子お買い上げ〜 家に持ち帰ったら娘に「お年寄りのお菓子だね〜!」なんて言われそうです。 オランダかりんとう、江戸揚げ(もち米)、あんドーナツ、芋ケンピ・・・やっぱり ...続きを見る

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2015/06/21 22:41
ナスのひき肉味噌炒め!
ナスのひき肉味噌炒めです。 ナスを素揚げしひき肉とお味噌を炒めておいたところに合わせるだけ!勿論塩コショウ、酒、しょうゆ少々とか味付けはしますかど・・・・途中味を確認したんですけど薄味〜! ...続きを見る

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2015/06/20 23:01
フルーツコーン「甘々娘」!
遠州森町のトウモロコシ「甘々娘(かんかんむすめ)」 生でも食べれるほどの甘さ。フルーツコーンとも呼ばれるほど・・・短い時期だけなので直売所では行列などができるようです。そんな「甘々娘」が街中で買うことができました。1本280円とちょっと高かったけどこの時期を逃すと来年まで ...続きを見る

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2015/06/17 23:10
お土産「コナコーヒー」!
ハワイのお土産「コナコーヒー」 コナ産コーヒー10%入っていれば「コナブレンド」を名乗っていいそうですがコナ100%だよ〜 世界三大コーヒーの一つとあって苦みが少なく香りもいい感じ いつもはマグカップで飲んでいたのですが久しぶりにコーヒーカップで飲んでみました。 ...続きを見る

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2015/06/16 22:09
みつばの簡単さっぱり炒め!
みつばの料理です。 みつばを適当な長さに切り油で炒め出汁醤油とお酒だけの味付けでご飯に合うおかずの出来上がり〜 最初から最後までみつばの香りが ちょっと簡単すぎ ...続きを見る

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2015/06/15 23:03
孫のお誘い!
今日の午後、孫からの電話!「今日お寿司連れてって〜!」って・・・孫じゃなくてママの都合ってこと直ぐにわ かったよ〜  でも、どこもそうでしょうけど孫には甘い・・・ 「いいよ〜!」 ...続きを見る

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2015/06/14 23:13
わらび餅!
今年もこの季節がやってきました。 ほのかに甘くプルンプルン夏にぴったりな夏のデザート「わらび餅」です。 きな粉と抹茶。冷蔵庫で冷え冷えに冷やして・・・・・夏がきた〜 ...続きを見る

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2015/06/13 23:16
カリカリ餅チーズベーコン!
ちょっと変わった餅料理!COOKPAD参考ですけど・・・・! トースターで焼いたお餅をスライスチーズとベーコンで巻いてフライパンで焼くだけなんですけどベーコンのカリカリ感とチーズがとけたとろ〜り感が餅にとっても合うんです。ぜひお試しあれ! ...続きを見る

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2015/06/12 23:24
ひじきご飯!
栄養満点の「ひじきご飯」です! ひじき。鶏肉。シーチキン。油揚げ。ニンジンなど・・・・食べきれなかった分はおにぎりに・・・・ ...続きを見る

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2015/06/11 22:09
「めんツナかんかん」!
博多ふくや明太子×静岡由比まぐろ油漬け 熱々のご飯の上にのせて食べるのが一番とか 「から〜い!」炒めご飯にはいいかも 明太子風味のツナ缶でピリッとしたピリ辛味 後から辛さが伝わってくる〜 ...続きを見る

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2015/06/10 23:04
ホノルルクッキー!
ハワイのお土産いただきました! お土産の一つ「ホノルルクッキ」 ハワイの食材をいっぱいに使ってサックリと焼き上げたパイナップルの形をしたクッキです。 有名なコナ・コーヒーを始めホワイトチョコ、ミルクチョコにディップされたクッキは最高です。 ...続きを見る

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2015/06/08 23:11
ホテルのビュッフェ!
今日はお友達と某ホテルのランチに行って来ました 去年の11月にリニューアルオープンしたビュッフェ!お料理、スイーツが合わせて50種類。多彩な本格スイーツも10種類以上 もう食べきれな〜い ...続きを見る

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2015/06/07 22:40
夏限定!
夏限定「夏バナナこっこ」 み〜つけた〜夏限定いつもの「こっこ」と「夏バナナこっこ」を・・・ ふんわり蒸した生地からバナナの香りが〜〜〜生地の中からバナナクリーム ...続きを見る

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2015/06/06 23:17
夏野菜カレー!
夏野菜をいっぱ〜い入れたカレーです。お肉、タマネギ、ニンジン、パプリカ(赤、黄)ナス、ブロッコリー、オクラなどなど〜 美味しいカレーで今からの梅雨の時期を乗り越えちゃぉ〜 ...続きを見る

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2015/06/05 23:04
かりんとうです!
湯島の「花月」浅草の「小桜」と共に東京三大かりんとうの一つだという銀座の「たちばな」のかりんとう きつね色をしたかりんとうで油っぽくなくホントに上品なお味でした。 ...続きを見る

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2015/06/03 23:12
焼きびたし!
香ばしくナスとピーマンを焼いてたっぷりのだし汁をかけて「ナスとピーマンの焼きびたし」の出来あかりたっぷりの大根おろしも添えます。まずまずの出来でした。 ...続きを見る

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2015/06/01 23:05
アスパラの肉巻き!
ホントに太くて立派なアスパラです。映像じゃ分かりにくいと思いますがホントにホントに立派 今まで太いアスパラは筋っぽいんじゃないかと太いのを極力避けていました。先日ある八百屋さんにて「太いアスパラのほうが甘みが強くて美味しいのよ〜」と聞かされ極太を・・・・ 根本5センチ位は切り落としましたが結構柔らかく食べごたえもあり ...続きを見る

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2015/05/30 22:52
今晩は・・・!
立派なオクラをいただいたので「オクラのバラ肉巻き」そして汁物は「イワシのつみれ汁」 ...続きを見る

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2015/05/28 23:14
ナスの季節!
夏野菜の定番「なす」 がっちゃママの大好きななす料理今年もたくさん食べれそうです定番中の定番「なすとピーマンの味噌炒め」お味噌を作りすぎたので翌日「ピーマンとブロッコリーの味噌炒め」 ...続きを見る

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2015/05/26 23:16
するが美人!
駿河生れの「するが美人」 今、ちょっとした話題のお豆腐。大豆の旨みと甘さが感じられるお豆腐なんですが特に気になるパッケージ「お豆腐一丁でレタス3個分の食物繊維」!すご〜い ...続きを見る

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2015/05/22 23:12
新茶!
先日新茶をいただきました。 新茶ならではの爽やかな香りが〜 ちょっとした渋味も楽しみましょッ ...続きを見る

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2015/05/19 21:58
枝豆チーズコロッケパン!
ある日のランチ あれこれだけ?見た目ちょっと物足りない感じ〜 ところがずっしり重〜い! 満足感 ...続きを見る

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2015/05/16 23:00
春色ご飯!
グリンピースのご飯です。 塩、酒、水で炊き上げ茹でておいたお豆を炊き立てご飯の上に乗せ2〜3分むらせば出来上がりです。 ちょっぴり塩味で アスパラ3種揚げ!アスパラの天ぷら。アスパラのフライ。アスパラの土佐揚げ! 土佐揚げははじめてでしたがカツオ節の香りがたまらなくでした。 ...続きを見る

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2015/05/15 23:38
とろろ芽!
久々に「とろろめ」を作ってみました。海藻でコレステロールを下げてくれて血液サラサラに 水でもどしたとろろ芽を細かく切る作業はとろろ芽から出るネバネバでちょっと苦労かな?細かく切ったネギとおかか(削り節)を入れ混ぜて出来上がりました。お好みでお醤油かポン酢をかけて熱々のご飯の上に・・・・ ...続きを見る

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2015/05/12 22:06
孫の誕生日!
今日は孫4のお誕生日!おめでとう。おめでとうおかげ様で5才になりました。毎日の幼稚園がたまらなく楽しく最近はおませなこともおしゃべりするようになりました。これからの成長ぶりが楽しみです。娘は可愛いプレートを用意し孫の笑顔も ...続きを見る

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2015/05/04 23:06
アラメと筍の煮物!
春らしい煮物に挑戦! 今の時期らしく「あらめと筍の煮物」 この歳になるまで一度も作ったことがなかったのですがなかなかの上出来 ...続きを見る

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2015/05/01 22:42
立派なおやつ!
お昼にはサンドイッチ!その時に切ったパンの耳で立派な美味しいおやつの出来上がり ...続きを見る

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2015/04/30 22:39
旬の天ぷら!
初夏の味! 今の時期しか味わえないソラマメの天ぷら、筍の天ぷら 塩でいただくのが一番かもそれ以外にはレンコン、オクラ、かぼちゃの天ぷら、えびフライ 旬の物をいただいて長生きしましょっ! ...続きを見る

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2015/04/28 23:07
バームクーヘン!
ねんりん家 ちょっと前にねんりん家のバームクーヘンをいただきました。 春期限定の「桜の国のマウントバーム」 色が桜色!ほのかに桜の風味が〜 ...続きを見る

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2015/04/27 23:12

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今日も ハレバレ 料理のテーマ/BIGLOBEウェブリブログ
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